Coquina -

Chicken Tikka Masala

Vi älskar indisk mat i vår familj och lycka är att äta mat på en riktigt god indisk restaurang. Men det kan även vara gott att laga indisk mat hemma och det gjorde vi förra veckan. Gott, enkelt och så blev det några matlådor över vilket är perfekt.

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

4 kycklingfiléer

salt

500 g krossade tomater

1 dl vatten

40 g tikka masala kryddmix

1 dl matyoghurt (10%)

1 1/2 dl matlagningsgrädde

Skala och skiva lök och vitlök. Skär kycklingen i grova bitar. Bryn kyckling, lök och vitlök i matfett i en gryta. Krydda med salt. Tillsätt tomater, vatten och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter. Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer. Rör ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter. Servera grytan med ris.

Inspiration: ICA

2013-01-15 @ 17:21:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (2) Trackbacks ()

Baconinlindad kycklingfilé

Precis innan hela familjen fick vinterkräksjukan hann vi laga denna smarriga maträtt som kan varieras i massor bara genom att byta ut den färska osten i olika smaker. Denna gång använde jag 4 peppar som gav såsen en god smak.

4-5 port.

ca 900g kycklingfilé
1-2 paket bacon
Smör till stekning
3 dl grädde
200g färskost med valfri smak (jag tog 4 peppar)

2 msk kycklingfond
1 tsk soja
Salt
Svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Linda bacon runt kycklingfiléerna. Stek filéerna runtom i smör i en stekpanna, behöver ej bli klara. Lägg filéerna i en ugnsfast form. Använd stekpannans sky som grund till såsen. Tillsätt grädde, färskost, kycklingfond och soja. Smaka av med salt och peppar. Rör om och låt koka upp. Häll sedan såsen över kycklingen. In i ugnen i ca 20-25 minuter (kontrollera att kycklingen är helt vit). Servera med ris och en god sallad.

2012-12-17 @ 17:25:12 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (1) Trackbacks ()

Panengkyckling

En superenkel och snabb maträtt är denna perfekta vardagsrätt som dessutom är smakrik och god. Jag hade även broccoli i maten men av någon konstig anledning hamnar ingen broccoli på min tallrik som jag tog kort på utan endast på sonen och makens tallrikar :)

3-4 port.

Lagom mängd kycklingfilé

Santa Maria Paneng kryddmix

En burk kokosmjölk

Wokgrönsaker, broccoli, bambuskott eller vad du önskar

Nudlar

Skär kycklingfilén i bitar. Stek dem klara i en wokpanna med olja. Tillsätt grönsakerna. Häll sedan ner kryddmixen och kokosmjölken och låt koka upp och sjuda några minuter. Servera med nudlar.

2012-12-04 @ 23:40:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (1) Trackbacks ()

Jättegott by Tina Nordström

Är det någon av er som provat Tina Nordströms kryddserie Jättegott?

Alla kryddorna finns i praktiska (och färgglada) kryddpåsar, innehåller 100% kryddor och på baksidan finns ett lätt recept att följa - bara att tillsätta några få ingredienser.

Vi har testat en av kryddorna i helgen - Kyckling med dragon och senap. På några minuter var lunchen klar, bara att skära kycklingfilé i bitar, steka dem i stekpanna och tillsätta kryddorna, scharlottenlök, lite grädde, vatten och dijonsenap. Väldigt smidigt. Sonen tyckte maten var väldigt god, jag själv tyckte salvia-smaken var lite för framträdande men ändå en helt okej måltid. Har två kryddpåsar till hemma - potatismos med vitlök och örter och Indiska köttbullar, återkommer med recension när dessa provats.

HÄR kan du läsa mer om Tina Nordströms kryddserie Jättegott!

2012-11-21 @ 21:21:36 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kyckling och räkor i saffransås

Denna rätt kanske inte ser så mycket ut för världen men den var riktigt god, lite annorlunda blandning med både räkor och kyckling men det funkade jättebra. Sen är ju saffran så gott i matlagning tycker jag, särskilt lyckat så här när man närmar sig juletider!

3-4 port.

1 grillad kyckling

500g räkor med skal (200g skalade)
1/2 påse saffran
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche
1/2 dl vitt vin
1 msk tomatpuré
1 tsk örtsalt
1/2 krm cayennepeppar

Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Skala räkorna. Koka pasta enligt förpackningens instruktioner. Fräs saffran och vitlök i smör i en gryta. Rör i kyckling. Tillsätt créme fraiche, vin, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. Låt allt koka i ca 2 min. Ta bort grytan från plattan och tillsätt räkor och den nykokta pastan. Servera med en god sallad.

Inspiration: Arla.se

2012-11-10 @ 11:19:03 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kycklingpaj

Jag kan verkligen inte göra den här rätten för många gånger utan att tröttna, den är bara sååå god! Dock hade vi färsk kycklingfilé denna gång och nu kommer säkert många gå i taket men jag vidhåller att fryst kycklingfilé som är mörad (fulkyckling som jag också kallar det) är bra mycket bättre att använda än finkyckling. Det blir saftigare och mörare och man slipper få torr kyckling som man får tugga massvis på. Ett tips från mig!

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:
500-800 gram kycklingfilé
2 pkt bacon
3 dl creme fraiche
2 msk chilisås
100 gram färskost, jag använde Creme Bonjour vitlök och örter denna gång
Salt & peppar

Riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och platta ut i pajformen. Nagga pajdegen och förgrädda i 10 minuter. Strimla kycklingen och bryn den. Klipp ner baconet och bryn även den. Rör ihop färskost, creme fraiche och chilisås i en bunke innan du häller ner blandningen med kycklingen. Smaka av med salt och peppar. Låt det sjuda tillsammans innan du lägger det i pajformen, strö ost över och grädda i ca 25-30 minuter eller tills pajen fått fin färg. Serveras tillsammans med en god kålsallad.

2012-09-08 @ 20:43:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (3) Trackbacks ()

Kycklingklubbor med örtbakade potatishalvor

*HÄR hittar du min nya tävling så skynda in där och tävla!

Heinz har tagit fram nya goda recept som jag bara måste testa. Det recept som lockar mest just nu är kycklingklubbor med örtbakade potatishalvor.

4 port.

12 st kycklingben (drumsticks)

Glace:

L&P Worcestershire Sauce

Heinz Chili Sauce

2 tsk sambal oelek

1 pressad vitlöksklyfta

salt och peppar

Örtbakade potatisar:

8-12 medelstora potatisar

ca 5 dl riven lagrad Västerbottenost

2 dl hackad färska örter
(basilika,persilja,timjan)

salt och peppar

Blanda ihop ingredienserna till glacen. Pensla sedan kycklingen med glacen och krydda med salt och peppar. Stek kycklingbenen i en stekpanna till de får lite färg och efterstek i ugnen på 200°C i ca 15 minuter. Tvätta och koka potatisen i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Dela dem i halvor och lägg i en eldfast form med snittytan upp. Blanda ihop osten med örterna och krydda med lite malen svartpeppar. Fördela över potatishalvorna och ställ in i ugnen till osten får lite färg. Servera med kycklingen och lite tomatketchup och extra L&P.

Inspiration: Heinz

Heinz har en nystartad tävling på sin Facebooksida där du kan vinna att en kock kommer hem till dig och en vän och lagar mat tillsammans. Du hittar tävlingen på Heinz Facebooksida.

2012-08-30 @ 22:53:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (6) Trackbacks ()

Grillad kyckling i grönpepparsås

En av mina favoriträtter, ja faktiskt hela familjens favoriträtt är grillad kyckling i grönpepparsås. En perfekt helgrätt som man förbereder på dagen och när man börjar känna sig hungrig sätter man på ugnen, tillagar rätten i ugnen i ca 20 minuter medan man kokar ris och gör en sallad och vips är maten klar - supergott dessutom!

Håll utkik - snart kommer en ny tävling upp på bloggen!

3 port.

1 grillad kyckling

1 msk smör
1 msk fransk senap
2 msk soya
1/2 msk grönpeppar (krossa den lite lätt)
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche

Bena ur den grillade kycklingen. Lägg köttet i en ugnsfast form. Koka upp ingredienserna till såsen. Häll såsen över köttet och låt stå några timmar. Sätt ugnen på 225 grader och sätt in kycklingen mitt i ugnen i ca 15-20 min. Servera med ris och en god sallad.

Inspiration: Matplatsen

2012-08-27 @ 21:29:08 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (4) Trackbacks ()

Kycklingfilé i balsamicosås

Har ni det bra alla kära bloggläsare? Vädret är sisådär men här hemma har vi fullt upp med festförberedelser inför helgen då vi ska hålla en fest här hemma så det gör inte så mycket att vädret är halvdåligt just nu, huvudsaken det är fint i helgen :)

Denna rätt har jag skrivit om tidigare men idag gjorde vi den igen till middag och den är ju så god att jag måste tipsa er om den igen om ni inte redan testat den. Massa tummar uppp från hela familjen! Jag använde 1 kg kycklingfilé så räcker det till flera matlådor.

3 port. + några matlådor

1 kg kycklingfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
8 skivor parmaskinka
4 dl vispgrädde
4 msk balsamvinäger
2 msk konc kycklingfond
3 pressade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Se till att kycklingen är helt genomstekt, den får ej vara röd. Servera med sallad och kokt ris.

Inspiration: Starwoman

2012-07-10 @ 23:52:12 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (3) Trackbacks ()

Kyckling- och baconpaj

Min absoluta favoritpaj kommer i repris här, kyckling- och baconpaj! Denna paj skulle jag kunna äta en gång i veckan och ändå inte tröttna på den. Hoppas att ni haft en bra helg, det har jag haft trots att vädret inte varit det bästa då det spöregnade hela lördagen och ända fram till söndag eftermiddag.

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:
500-800 gram kycklingfilé
2 pkt bacon
3 dl creme fraiche
2 msk chilisås
100 gram färskost, jag använde Creme Bonjour vitlök
Salt & peppar

Riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och platta ut i pajformen. Nagga pajdegen och förgrädda i 10 minuter. Strimla kycklingen och bryn den. Klipp ner baconet och bryn även den. Rör ihop färskost, creme fraiche och chilisås i en bunke innan du häller ner blandningen med kycklingen. Smaka av med salt och peppar. Låt det sjuda tillsammans innan du lägger det i pajformen, strö ost över och grädda i ca 25-30 minuter eller tills pajen fått fin färg. Serveras tillsammans med en god sallad.

2012-06-17 @ 19:21:26 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (0) Trackbacks ()

Chicken nuggets i pitabröd

Matkasse denna vecka och första rätten var väldigt god, liten variation på tacos med kycklingbitar istället för köttfärs. Tummen upp från hela familjen!

4 port.

4 kycklingfiléer
1 dl ströbröd
40 g tacokrydda
2 msk olja
1/2 gurka
2 tomater
1/2 romansallad
6 pitabröd
1 dl tacosås

Sätt ugnen på 200˚C. Skär kycklingen i mindre bitar. Blanda ströbröd och tacokrydda i en djup tallrik. Vänd kycklingbitarna i ströbrödsblandningen, se till att bitarna täcks av paneringen. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna tills bitarna fått färg. Låt dem rinna av på ett hushållspapper. Lägg tillbaka dem i stekpannan eller i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen och stek 6-8 minuter. Skär gurkan i stavar och tomaterna i skivor. Skölj och skär salladen i strimlor. Värm pitabröden enligt anvisningen på förpackningen. Servera kycklingen i pitabröden tillsammans med grönsaker och tacosås.

Inspiration: ICA.se

2012-05-24 @ 10:57:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (4) Trackbacks ()

Salviakyckling med citronpasta

*Du har väl tävlat i min krydd-tävling? Om du missat den så hittar du den HÄR!

Häromdagen gjorde vi en väldigt god och lättlagad rätt till middag, att den dessutom räckte till tre matlådor gjorde det hela ännu bättre. Hela familjen gav rätten tummen upp!

4-5 port.

1/2 pkt bacon, 70g (nästa gång tar jag gärna ett paket bacon)
Ca 800-1000g kycklingfilé
1/2 kruka färsk salvia
Flingsalt och nymalen svartpeppar

400-500 g pasta, gärna papardelle
1 burk crème fraiche, 2 dl
1 ½ msk kycklingfond
1/3 citron, saften (ca 1 msk)
1/2 msk rivet citronskal
Flingsalt och nymalen svartpeppar

Stek baconskivorna knapriga i en panna utan fett. Låt rinna av på hushållspapper. Skär kycklingfiléerna på längden till tunna schnitzlar. Salta och peppra. Hetta upp en rejäl klick smör i pannan. Stek de tunna kycklingskivorna gyllene i ca 2 minuter på varje sida. Tillsätt salviabladen och stek ytterligare 1 minut. Krossa de knaper-stekta baconskivorna över kycklingschnitzlarna i pannan.
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Lägg crème i en kastrull tillsammans med fond och citronsaft. Värm och smaka av med salt och peppar. Rör till sist ner citronskalet. Blanda ner citronsåsen i den nykokta pastan. Lägg kycklingfiléerna och baconet på pastan. Servera direkt.

Inspiration. Mathem.se

2012-05-20 @ 08:27:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (2) Trackbacks ()

Enkel kycklingrätt

Denna kycklingrätt är så busenkel att göra att vem som helst klarar av det! God och enkel att tillaga är den också! Gjorde denna rätt ofta för några år sedan men när jag nu gjorde den igen i veckan var det år sedan jag gjorde den sist så det var på tiden att vi åt rätten igen. Man använder sig av Santa Marias kryddmix Creamy Curry Chicken och tillsätter bara 2 dl creme fraiche och 2 dl vatten. Vispa ihop blandningen. Lägg kycklingfilé (500-1000g) i en ugnsfast form och häll blandningen över. Tillaga ca 25 minuter i 225 grader. Se till att kycklingen är helt genomstekt, den ska ej vara rosa. Servera med ris och sallad.

2012-05-06 @ 23:06:41 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (6) Trackbacks ()

Blå Band Kycklinggryta

Som ni vet brukar jag vara testpilot hos Smartson och denna gång har jag fått äran att testa en av Blå Bands kryddmixer.

Jag hade först lite svårt att hitta de nya kryddmixerna men i tredje affären hittade jag dem. När jag väl hittade dem hade jag svårt att välja vilken jag ville testa. Kryddmixerna finns i flera olika smaker såsom Korv Stroganoff, Chili con Carne, Bolognese, Tacogratäng, Fläskfilépanna, kycklinggryta och Smögengratäng. Jag stod mest och valde mellan Smögengratäng och Kycklinggryta men valet föll till slut på Kycklinggrytan med smak av tomat och basilika.

Enligt förpackningen räcker det att blanda kryddmixen med 400g kycklingfilé, vatten och creme fraiche. Önskar man piffa till grytan kan man lägga till fetaost och paprika men det gjorde inte jag denna gång. Jag valde dock att tillsätta en hel påse (1 kg) kycklingfilé i grytan och det blev perfekt med såsen. Räckte till hela familjen (två vuxna och ett barn) och till två matlådor. Snabbt att tillaga var det också - du steker kycklingfilé skuren i bitar i lite smör på hög värme. När kycklingen är nästan genomstekt tillsätter du Blå Band kryddmix, 2 dl vatten och 2 dl creme fraiche och låter puttra ihop i fem minuter. Servera med ris och/eller en god sallad. En god, smakrik och framför allt enkel kryddmix som passar perfekt för vardagsmiddagen. Tummen upp från hela familjen! Kommer absolut att testa dessa kryddmixer igen, nästa gång testar jag nog Smögengratängen som också lät god. Enda minuset är förpackningens utseende. Tråkigt utseende och de ser precis ut som Blå Bands såser så det är lätt att missa dem i affären.

2012-04-11 @ 21:25:20 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (1) Trackbacks ()

Grillad kyckling med grönpepparsås

ÅÅå vilken god rätt vi gjorde i helgen. Går supersnabbt att förbereda maten och att tillaga den men däremellan ska det gärna gå flera timmar så såsen och kycklingen hinner gotta in sig i varandra. Jag förberedde maten vid 10 på förmiddagen i lördags och när vi åt den på kvällen tog det bara 15-20 minuter i ugnen innan den var klar och mums, mums vad gott det var!

3 port.

1 grillad kyckling

1 msk smör
1 msk fransk senap
2 msk soya
1/2 msk grönpeppar (krossa den lite lätt)
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche

2012-04-04 @ 20:14:18 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (2) Trackbacks ()

Parmainlindad kycklingfilé med balsamvinägersås

Mums vilket god rätt vi gjorde i helgen för första gången - parmainlindad kycklingfilé med balsamvinägersås serverades med ris och sallad. God och festlig rätt, perfekt för middagsbjudningar eller fredags/lördagsgott med ett glas gott vin till! Denna rätt kommer jag absolut göra fler gånger!

4 port. + någon matlåda

1 påse/förpackning kycklingfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
8 skivor parmaskinka
4 dl vispgrädde
4 msk balsamvinäger
2 msk konc kycklingfond
3 pressade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15-20 min. Se till att kycklingen är helt genomstekt, den får ej vara röd. Servera med sallad och kokt ris.

Inspiration: Starwoman

2012-03-28 @ 00:14:48 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (3) Trackbacks ()

Kycklingklubba och tagliatelle

Du har väl inte missat min fina tävling som du hittar HÄR?!

Mums vilken god maträtt vi tillagade igår från matkassen - Kycklingklubba med tagliatelle och soltorkad tomat. Vi äter väldigt sällan kycklingklubba här hemma men när man väl tillagar det är det ju riktigt gott! Alla i familljen åt med god aptit och den här rätten kan jag tänka mig att laga/äta igen!

4 port.

Tagliatelle
900g kycklingklubbor
1 msk olja
1 msk soja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 msk smör
2 vitlöksklyftor
50g soltorkad tomat
2 1/2 dl matlagningsgrädde

Sätt ugnen på 225˚C. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Dela kycklingklubborna (i leden). Blanda olja och soja. Pensla fågeln med blandningen. Krydda med salt och peppar. Stek i ugnen, ca 25-30 minuter eller tills innertemperaturen är 82˚C och köttsaften är klar, utan rosa inslag. Skala och hacka vitlöken. Strimla de soltorkade tomaterna. Fräs vitlöken mjuk i matfettet och blanda ner de soltorkade tomaterna och grädde. Låt koka några minuter och smaka av med salt och peppar. Blanda pastan med såsen och servera med kycklingen.

Inspiration: ICA.se

2012-03-21 @ 20:46:35 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (5) Trackbacks ()

Kyckling- och baconpasta

Ny vecka - ny matkasse! Denna rätt tillagades igår och var god, lättlagad och snabblagad - precis enligt mina kriterier. Det blev dessutom tre stora matlådor trots att vi var två vuxna och ett barn som åt av rätten till middag - perfekt! Nästa gång ska jag dock ta i lite mer vad det gäller kryddor för den var väldigt snäll i smakerna!

4-5 port.

ca 500g kycklingfilé
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
100g champinjoner (jag hade mina bredvid, stekta för sig i lite olja)
1 förp tärnat bacon (à 140 g)
4 port pasta penne
1 förp krossade tomater (à 400 g)
1/2 tsk torkad oregano
2 dl lätt creme fraiche

Strimla kycklingfiléerna, skala och skiva lök och vitlök, skiva champinjonerna. Stek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Fräs kyckling, lök, vitlök och champinjoner i olja. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater och oregano. Låt puttra ca 10 minuter. Rör ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ytterligare i ett par minuter. Strö över bacon och servera med penne.

Inspiration: ICA.se

2012-02-28 @ 07:49:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (2) Trackbacks ()

Baconlindad kycklingfilé i sweet chilisås

Denna rätt tillagades för några dagar sedan och var supersmarrig! En riktig festmåltid som dessutom blev till flera matlådor som blev lika mumsiga dem!

Vill också passa på att önska er alla en riktig trevlig helg! Veckorna bara springer iväg och nu är det fredag igen - härligt!

4-5 port.

ca 900g kycklingfilé
1-2 paket bacon
Smör till stekning
3 dl grädde
200g färskost med valfri smak (jag tog Philadelphia sweet chili)
2 msk kycklingfond
1 tsk soja
Salt
Svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Linda bacon runt kycklingfiléerna. Stek filéerna runtom i smör i en stekpanna, behöver ej bli klara. Lägg filéerna i en ugnsfast form. Använd stekpannans sky som grund till såsen. Tillsätt grädde, färskost, kycklingfond och soja. Smaka av med salt och peppar. Rör om och låt koka upp. Häll sedan såsen över kycklingen. In i ugnen i ca 20 minuter (kontrollera att kycklingen är helt vit). Servera med egengjorda klyftpotatis och en god sallad.

2012-02-24 @ 07:18:00 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (2) Trackbacks ()

Kycklingfilé i whiskysås

Här kommer bild och recept på varmrätten vi gjorde i helgen när vi lagade en trerättersmiddag från kokboken Mera halv åtta hos mig! Kycklingfilé i whiskysås med parmesanmos, en god rätt som hela familjen gillade. Anledningen till att såsen ser lite oljig ut på bilderna är för att jag valde att hälla i lite olja från de soltorkade tomaterna i såsen, den är ju så god. Lite senare får ni bild och recept på efterrätten.

Tre dagar kvar att tävla om presentkort, du hittar tävlingen HÄR!

4 port.

1 kg kycklingfilé
1 dl soltorkade tomater
0.5 dl soja
2 dl vispgrädde
0.5 dl whisky

1 kg potatis, fast
0.5 dl parmesan, riven
0.5 dl mjölk
2 msk smör

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva kycklingen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem i en ugnsfast form. Hacka soltorkade tomater och strö dem över kycklingen. Blanda soja, vispgrädde och whiskey i en skål. Häll såsen över kycklingen och ställ in formen i ugnen i ca 30 minuter. Koka potatisen mjuk, ca 20 minuter. Häll av potatisen och blanda i mjölk, smör och den rivna parmesanen och mosa potatisen till mos/potatisstomp (behöver ej vara slät). Servera kycklingfilé med sås och potatis.

Inspiration: Mera halv åtta hos mig

2012-02-01 @ 15:38:30 » Permalink » Kyckling » Kommentarer (9) Trackbacks ()

Tidigare inlägg Nyare inlägg