Vips så var julen till ända och det har varit lugna och underbara dagar med nära och kära. Massa god mat har intagits men nu har vi tröttnat på julmaten och ser istället fram emot nyårsafton med god mat. Har sammanställt förrätter, varmrätter och efterrätter till er med lite festligare mat att äta på nyårsafton. Hoppas ni får lite inspiration!

 

 

GOD JUL önskar jag er kära läsare! Årets mysigaste dag är här och vi har startat morgonen med frukost framför sista avsnittet av julkalendern och barnen har öppnat några julklappar från oss och från tomten som varit här under natten och hälsat på. Tomten måste ha varit hungrig för han åt upp både gröt och pepparkakorna vi ställt ut åt honom.

 

Lite sista-minuten tips på en saffransmazarin som var så god och julig kommer här! Ha nu en underbar julafton och njut av en fantastisk dag med nära och kära!

 

Tredje advent igår och nu är det bara drygt en vecka kvar till julafton. Tänk att vi om en vecka får griljera julskinkan, provsmaka den och hoppas på storvinsten i Bingolottos uppesitterkväll. Tänk att det är en tradition sedan jag var ung, att spela Bingolotto dagen innan julafton. Resten av året är det otänkbart men icke på uppesittarkvällen, då är det ett måste. Gör ni också det?

 

Lite tips på smarrigt julgodis kommer här för alla er som vill baka godsaker inför julen, hoppas detta kan ge er lite inspiration.

 

Vi har varit en tur till Göteborg och där besökte vi restaurang Räkan för att äta middag tillsammans med barnen. Vi hade hört att restaurangen skulle vara väldigt barnvänlig och med god mat. Detta stämmer på båda punkterna. I mitten av restaurangen finns en damm/akvarium som man kan kika ner i och se alla möjliga fiskar och till och med hajar simma runt i det grunda vattnet. Beställer man räkor läggs dessa på radiostyrda båtar och så får barnen styra båtarna genom akvariet till bordet. Detta var väldigt uppskattat av vår stora kille och personalen var vänliga nog att låta honom styra båten flera gånger under kvällen. Innan vi gick från restaurangen fick vi även mata fiskarna med färska räkor och det var såklart också väldigt spännande. Sonen åt köttbullar med pommes frites. Jag och maken åt färska räkor, ört- och vitlöksgratinerade havskräftor samt en fisk- och skaldjursgryta med ris till varmrätt. Mums!

 

Imorgon är det 2:a advent och vad passar då bättre än att få tips på superenkel, supersnabb och gott julgodis.

 

Idag äter vi risgrynsgröt och godaste vörtbrödet. Detta är verkligen julmat för mig och såååå gott. Hade jag bara haft julskinka hemma hade jag nästan kunnat tro det vore julafton :) Gröten ätet jag med socker, kanel och iskall mjölk! 

 

 När sonen får välja mat blir det oftast köttbullar, pannkakor eller köttfärsbiffar. Igår gjorde vi därför köttfärsbiffar tillsammans där han fick vara med och forma färsen till biffar. Väldigt uppskattat och alla åt med god aptit!