Ikväll är jag och maken på Amarone-vinprovning :)

Så var det fredag igen och snart är det helg - underbart! Vill tipsa om ett supersmarrigt tilltugg - nämligen stark salami lindad runt en jordgubbe! Det starka möter det söta och det är vansinnigt gott! Ett fredagstips från mig till er! Trevlig helg!

HÄR hittar ni min nya tävling!

För ett tag sedan tipsade jag om restaurang Grodan på Grev Turegatan. En annan bra lunchrestaurang i samma område är Tures i Sturegallerian. Med perfekt läge, trevlig uteservering och god mat går jag och mina tjejkompisar dit och äter lunch då och då! Enda minuset precis som för Grodan är det lite för dyra lunchpriset.

Här åt jag fisk med potatiskaka, friterad scampi och skaldjurssås - mums!

Ett vintips kommer här! För 1,5 år sedan fick maken en snygg vinflaska av mig i födelsedagspresent. Den coola vinflaskan är ett chardonnay från Christian Audigier aka Ed Hardy. Flaskan kostar 129 kr på Systembolaget och både jag och maken ger tummen upp - både för den coola flaskan och det goda vinet!

Hoppas ni njuter av fredagsmys allihopa! Sonen är sjuk med hög feber så istället för mysmiddag tillsammans så har jag suttit i soffan och hållt om sjuklingen till han somnade så maken sprang precis iväg för att köpa hem snabbmat till middag! Så snart blir det mat och The Voice!

För några veckor sedan hade jag och maken bröllopsdag och då fick vi ett chokladbud hem från våra kära vänner som tänkte på oss! Se vilka godsaker vi fått smaska på...

Äter ni semlor idag? Jag har ätit 1,5 semla idag :) har också varit på restaurangbesök som jag berättar mer om en annan dag men jag kan erkänna att det var supermumsigt!

Först vill jag önska alla mina läsare en riktigt mysig fredag och trevlig helg!

Denna nyhet hittade jag i godishyllan som ska testas ikväll. Någon som testat den redan? Jag återkommer med betyg så fort jag testat den!

Arla har i år precis som tidigare år tagit fram en smaksatt crème fraiche i samarbete med Årets kock. Denna gång är det Årets kock 2011, Tomas Diedrichsen, som fått vara med och smaksätta crème fraichen och han har komponerat ihop en variant med rostad vitlök och timjan. Tomas Diedrichsen har också tagit fram ett recept där du kan använda dig av nyheten från Arla, ett recept som låter jättegott och som jag gärna provar någongång. Just vitlök och timjan är mina favorit smaksättningar så jag tror mycket på den här crème fraichen, så fort jag tetst den återkommer jag till dig med betyg såklart.

Har du testat Arlas nyhet? HÄR kan du kika in och berätta vad du tycker om årets smaksättning!





Recept - Färsbiffar med rostade rödbetor och smakrik potatispuré

4 port.

600 g kalv- eller lammfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
100g tärnad Arla Apetina
1 ägg
1 finriven vitlöksklyfta
½ dl hackad persilja
500g rödbetor
salt och peppar
800g mjölig potatis
2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet rostad vitlök&timjan

Blanda färs, salt, peppar, ost, ägg, vitlök och persilja. Forma till biffar och stek dem i smör-&rapsolja 2–3 min på varje sida. Sätt ugnen på 225°. Skala och skär rödbetorna i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form och blanda med smör-&rapsolja, salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen ca 25 min. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa eller stöt potatisen i kastrullen. Blanda ner crème fraiche och vispa till ett luftigt mos. Servera färsbiffarna med rödbetorna och potatispurén.

Recept: Tomas Diedrichsen för Arla Köket

MUMS vad god chokladen var som vi testade igår, massa tummar upp!

Idag börjar Melodifestivalen, min favoritperiod på året! Kommer sitta klistrad framför tv:n varenda lördag sex veckor framöver!
Kollar du på Melodifestivalen?

Vill tipsa om mitt favorit-fik - Espresso House! Älskar deras chai-latte och goda bakverk, scones och matiga smörgåsar.

För mig som älskar choklad och saltlakrits är denna nya choklad redan en favorit trots att jag inte provat den ännu! Återkommer med betyg!

Trevlig fredag på er mina kära läsare!