För några dagar sedan firade vi att lillebror är född med tårtan Strawberry Dream - en väldigt god tårta som uppskattades av alla som fick chansen att prova den. Mormor, morfar, farmor, farfar, morbror D med blivande fru S och deras 3-månaders son W!

 

Lyckan är fullständig hemma hos oss och vi njuter av livet som tvåbarnsföräldrar till våra fina pojkar - tack för alla fina kommentarer och lyckönskningar!

 

Ledsen att det är tyst här inne men just nu njuter vi av bebislycka här hemma :) Återkommer inom kort när vi återhämtat oss lite!

 

Här inne har det varit tyst några dagar - svaret stavas magsjuka :( Andra gången vi i familjen åker på magsjuka denna säsong och som höggravid kom det inte speciellt lägligt men nu börjar orken och aptiten komma tillbaka igen - puh! Kycklingfilén är framplockad ur frysen för att avnjutas i en god sås ikväll, återkommer med recept på denna. Under tiden längtar jag mig bort till det blir sommarvärme och härliga grillkvällar (då jag kommer kunna äta rött kött igen, äntligen) och här kommer ett smakprov på lite av de som ska grillas i sommar:

 

Massa godsaker på påskbordet vi åt på långfredagen hos mina föräldrar! Skinka med senap, lamm med potatisgratäng, goda ostar, bröd och vitlöksbröd, skagentårta, laxsnittar, ägghalvor med olika garnering, inkokt lax med skarpsås, äggsallad med löjrom och räkor och en massa annat gott!

 

 

Här nedan kommer lite fler tips till påskbordet! Jag har gjort tre nyheter som passar på påskbordet som inom kort kommer upp på bloggen, ska bara testa dem idag först :)

 

 

 

I söndags åt vi fisk här hemma. Oftast är det lax som tillagas hemma hos oss när vi äter fisk men ibland slår vi till på torsk också och det var precis vad vi gjorde i söndags. Torsken panerades och stektes på medelvärme och sedan åt vi fisken med kokt potatis och en god romsås.

 

Kortvecka denna vecka - tre arbetsdagar och sedan är det fem dagars påskledighet! Sitter och funderar på påskrecept som ska testas över påskhelgen, tror jag har hittat några riktigt goda!

 

En av mina favorittidningar inhandlades igår och där fanns en massa goda recept som jag gärna lagar och bakar inom kort. Extra plus för alla härliga efterrätter och tårtor som fanns med i tidningen, vill prova dem alla!

Att man fick med en chokladkaka i smaken caramel gjorde inte saken sämre!

 

 

Måste tipsa om en väldigt god och prisvärd sylt som vi gillar hela familjen - Ekologisk hallonsylt från Garant (finns på Willys bland annat). Den är väldigt god och väldigt smakrik och häromdagen tog den slut när vi åt pannkakor till middag så nu måste jag köpa en ny inom kort!

 

 

Nu har jag och maken testat nyhet nr 2 av GB:s glassnyheter för 2013 - Cornetto Enigma Popcorn. Vi ger den båda tummen upp, väldigt god glass som vi absolut kommer äta fler gånger i vår/sommar.

 

 

Idag släpptes årets glassnyheter från GB och detta är alltid lika skoj att se vilka nya glassar som kommer ut, nu vet man att det snart är vår när detta händer!

 

Jag har faktiskt redan hunnit prova en av glassarna, den hade kunnat vara jättegod men får faktiskt inte mer än ett knappt okej från min sida - se nedan vilken jag provat!

 

 

GB har tagit fram fem nya Magnum-glassar med hjälp av Micael Bindefeld AB. De nya Magnum-glassarna baseras på recept från den franska bakverksvärlden - Patisserie. Tanken är att glassarna ska vara lika oemotståndliga som en äkta kyss. GB Glace besriver sina nya glassar som chokladöverdragna bakverk på en pinne – glassarna heter First Kiss Crème Brûlée, Living Kiss Meringue et fruits rouges, Passionate Kiss Tiramisu, Flirty Kiss Gâteau au chocolat och Stolen Kiss Tarte aux Pommes. Men underbart är kort och kyssar lättflyktiga – så glassarna finns endast under en begränsad period och kommer släppas under tre lanseringen under våren och sommaren.

 

Imorse började årets bokrea och det finns en massa kokböcket på rean som jag gärna skulle lägga vantarna på! Vilka två som fick följa med mig hem visar jag inom kort! Dessa fick inte följa med hem denna gång men som jag ändå kan rekommendera för de som har mer plats i kokbokshyllan än vad jag har!

 

Vilket underbart härligt väder det varit idag, nästan hela dagen har spenderats utomhus i solen - underbart!

 

Idag sprang vi på en nyhet från Marabou, en chokladkaka som heter Dröm krisp. Det tog inte många minuter innan den var uppäten av mig och maken så den får absolut tummen upp av oss!

 

Idag är det fredag - härligt :) Ska ni göra någonting roligt i helgen? Jag ska se Melodifestivalen såklart och så ska det städas hemma men annars är helgen ganske öppen och det känns skönt! För någon vecka sedan provades nyheten Twix White och den får tummen upp av mig. Inte jättestor skillnad från vanlig Twix men den gillar ju jag så då är det inte så konstigt att jag gillade även denna. Säljs i en limites edition så vill ni testa den får ni skynda er :)

 

I söndags åt vi middag hos mina föräldrar, fick dock bara med mig bilder från förrätten och salladen men allt var gott, gott! Till förrätt åt vi avocado med het räkröra, till varmrätt åt vi fläskfilégryta med senap och ost och till det klyftpotatis och sallad. Till efterrätt fick vi födelsedagstårta :)

 

Förra helgen vaknade sonen och ville ha våfflor till frukost och självklart fick han det. Nygräddade med grädde och hallonsylt - mums! Kanske festar vi till med våfflor även imorgon för att fira att helgen har börjat :)

 

Trevlig fredag på er alla!

 

Ett nytt trevligt bud kom idag, denna gång från Arla Köket och deras nya smaksatta creme fraiche med smak av ingefära och chili. Arla Köket creme fraiche gourmet-sortimentet är en serie lite lyxigare matlagningsprodukter, där smakerna utvecklas tillsammans med den senaste vinnaren i tävlingen Årets Kock. Denna nyhet är utvecklad av Klas Lindberg, vinnaren av Årets Kock 2012. Klas använder gärna och mycket både ingefära och chili och säger att det är ett signum för hans matlagning. Klas säger själv om sin produkt: "Ingefära och chili är två smaker som jag verkligen uppskattar - en creme fraiche med drag i. Passar bra till kyckling, fläskkött, fisk och skaldjur."

 

För mig som älskar kombinationen av ingefära och chili ville testa denna nyhet på en gång så den fick agera smaksättare i kvällens middag. Hela familjen gav nyheten tummen upp och vi kommer absolut att köpa hem denna creme fraiche igen - vi kan verkligen rekommendera den!

 

I förra veckan kom ett väldigt trevligt bud från Arla till mig och sådant uppskattas alltid! I paketet låg ett förkläde i naturfärger, muffinsformar i silikon designade efter Arlas smörblomma i logotypen samt nya kokboken Arla Köket Söndag. Älskar nya kokböcker så denna ska läsas från pärm till pärm och har redan hittat flera recept jag vill tillag. Förklädet har jag redan använt, perfekt att det är så stort så att den växande magen får plats i det :) Muffinsformar i silikon har jag inte sedan förut så det var också perfekt, extra roligt med den unika formen och att de är i olika färger. Till detta fick jag också ett smarrigt recept på Muffinssemlor som faktiskt provbakades idag med ett väldigt gott resultat, se nästa inlägg för detta recept lagom till fettisdagen!

 

OLW har inte bara släppt nya chipssorter utan även en ny sorts ostbågar - Cheez Heartz. Var bara tvungen att köpa en påse då de såg så underbara ut i formen av hjärtan, dessvärre blev jag lite besviken, de hade lite för mild smak för min del. Sonen som gillar vanliga ostbågar gillade inte heller dessa. Maken däremot gillade dem. Kommer nog hålla mig till vanliga ostbågar eller cheez ballz som vi också gillar här hemma istället för att köpa dessa fler gånger!

 

OLW har släppt lite nya chipssorter och lagom till Melodifestivalen köptes en av dessa nyheter. Creamy Taco var den nya smaken och jag ger den tummen upp och kommer absolut köpa den igen. Smakrik och god smak, passar dessutom perfekt till min favoritdip tacodip!