Livets Goda

Dryckesmagasinet Livets Goda har listat Sveriges bästa restauranger, från norr till söder. 

I dagarna lanseras Livets Goda Topp 20, en helt ny svensk restaurangguide som ser till kroggästens helhetsintryck och lägger stor vikt vid drycken. Totalt omfattar guiden, som är i behändigt magasinsformat, 244 sidor med djupgående bedömningar, beskrivningar och intervjuer med restaurangchefer, köksmästare och sommelierer. 

Guiden utgår ifrån ett mycket noga genomtänkt bedömningssystem. – Vi lägger mycket stort fokus på gästens totala intryck av en restaurang – allt från välkomnandet och upplevelsen av själva krogmiljön, till personalens kunskap och serviceutförandet, dryckerna och hur väl de samspelar med maten, personalens vilja att hjälpa gästen till en restaurangupplevelse, och såklart också maten ur många fler aspekter än vad den vanliga krogrecensenten tar fasta på, säger chefredaktör Anders Enquist.

 

 

Sveriges 20 bästa restauranger, enligt Livets Goda Topp 20

1. Fäviken Magasinet, Järpen
2. Frantzén, Stockholm
3. Gastrologik, Stockholm
4. Esperanto, Stockholm
5. PM & Vänner, Växjö
6. Oaxen Krog, Stockholm
7. Djuret, Stockholm
8. Pubologi, Stockholm
9. AG, Stockholm
10. Thörnströms Kök, Göteborg
11. Operakällaren, Stockholm
12. M Dahlgren Matbaren, Stockholm
13. vRÅ, Göteborg
14. M Dahlgren Matsalen, Stockholm
15. Daniel Berlin, Skåne-Tranås
16. Gastro, Helsingborg
17. Bhoga, Göteborg
18. Råkultur, Stockholm
19. Ekstedt, Stockholm
20. F12, Stockholm

Årets Nytillskott: Upper House Dining, Göteborg

Av dessa restauranger har jag ätit på två av dem; AG och Operakällaren. Skulle gärna besöka övriga också, särskilt Ekstedt, Oaxen, Matbaren och Pubologi.

Höhöööö, jag har en hel kategori på min blogg som heter just "livets goda" med bara massa maaat. För de är verkligen livets goda. Så livet känns rätt värdelöst och kasst när man ligger på sjukhus och bara får sjukhusmat och ska leva på det i över en månad till. Suck. Kramar!