Igår inhandlades årets första jultidning/bok som jag redan har lusläst, ICAKurirens Härliga Jul! En massa härliga recept finns i tidningen som jag vill testa nu på en gång! Boken är indelad i olika kapitel såsom glöggkalas, julbröd, julkakor, julbordsfavoriter, julgodis, nyårsfinal osv. Nu längtar jag ännu mer till advent och julen då jag vill testa att laga dessa rätter/godsaker/drycker som finns i boken:

- Fraspiroger med cheddar och skinka med senapsdip
- Cakepops med saffran och apelsin
- Smördegsklenäter med kanelsocker
- Dillpesto med senap
- Pocherade ägg med löjrom
- Havskräftor med örter och vitlök
- Äppelcava med clementin

Som ni redan vet är jag testpilot hos Smartson och den här gången fick jag äran att testa Keldas nya sås-serie Exotic Sauces. Den finns i tre olika smaker; Thai Green Curry, Thai Red Curry och Tikka Masala. De två första smakerna har lite mer hetta än Tikka Masala som är mild i smaken. Jag fick välja ut en av dessa såser att prova och betygsätta och valde Thai Green Curry. Så här tyckte jag om produkten:

Förväntningar - Jag älskar thaimat så jag hade höga förväntningar på Keldas nya produkt. Att såsen dessutom skulle vara enkel att använda gör inte saken sämre, som småbarnsmamma älskar jag produkter som underlättar vardagen.

Första intrycket - Jag hade svårt att hitta en affär som sålde Keldas nya såser. Den lokala ICA-butiken hade den inte och inte heller den stora COOP-affären. Till slut hittade jag den i en ICA-butik inne i stan. Idag testade jag Keldas Thai Green Curry till middagen. Jag skar kycklingfilé i bitar som jag stekte i smör i en stekpanna till de var genomstekta. Tillsatte Kelda Exotic Sauce i smaken Thai Green Curry och även grönsaker såsom morötter. Lät maträtten sjuda i några minuter medan jag kokade nudlar. Vi njöt sedan av en god middag som passade både mig och maken. En god maträtt som gick snabbt att tillaga och som smakade gott av Thailand med lagom mycket hetta.

Under testets gång - Keldas sås räckte bara till dagens middag men av 1 kg kycklingfilé och en förpackning Kelda fick vi ut två middagsportioner och två matlådor till morgondagens lunch. Så förpackningens storlek är perfekt för en större familj eller som i vårt fall - att det även räcker till matlådor.

Slutomdöme - Jag tycker Keldas sås var jättegod och jag kommer absolut att köpa den igen. Är nyfiken på alla smakerna så nästa gång kommer jag nog testa Thai Red Curry och sedan också Tikka Masala. Jag kan rekommendera såsen till alla som gillar enkel. snabblagad och god middag!

Har ni testat Keldas nya såser?

Nu var tanken att man skulle få upp alla matbloggar som blivit nominerade till Matbloggspriset men då de fått in så många nomineringar har de valt att ej lägga ut alla nomineringar utan man får istället direkt gå in och rösta på sin favorit.

HÄR kan du rösta på din favoritmatblogg!

Maken fyllde år i helgen så vi har har firat honom med godsaker i massor :) En av presenterna var en maskin hela familjen kommer att ha nytta av, vad det är får ni se en annan dag men mums vad gott det kommer bli :)

Då vi haft så mycket äpplen på våra äppelträd har vi plockat ner äpplen och lagt dem i pappkassar och idag for vi iväg till ett äppelmusteri för att göra äppelmust utav våra äpplen. Ute på Ekerö finns Rosenhill och där hjälper de till att göra must av dina äpplen. I rask takt dessutom då vi fick vänta fem minuter i kö och sedan tog det ca 10 minuter att få våra tre pappkassar med äpplen till 8 st 2,5 liters dunkar fulla med äppelmust :) Först tvättades äpplena i ett stort badkar, sedan åkte äpplena ner i en maskin som gjorde mos av dem och sedan ner i en press för att få ut saft, skoj att få se hela proceduren. När bilen var full med äppelmust strosade vi runt på Rosenhill där de också har självplock av äpplen, ett bohemiskt café och en Ge & Få-loppis (du ger bort någonting du vill bli av med och du får någonting du saknat utan kostnad)! På musteriet använder man sig inte av konserveringsmedel så äppelmusten bör drickas inom 2-3 dagar eller frysas in. Man kan dricka musten som den är eller späda ut den med vatten, om man dricker den som den är ska man tänka på att ett glas must är lika mycket som 3-4 äpplen och är därmed ganska starkt för magen! Till kvällens fika ska vi prova vår egen äppelmust för första gången så jag återkommer med smakrecension!

Idag är sista dagen att tävla i Bestick-tävlingen, imorgon drar jag en vinnare! HÄR kan du tävla!





 

Något som är fantastiskt gott både som tilltugg och i t ex en sallad är rostade cashewnötter. Värm upp olja i en stekpanna och rosta cashewnötterna. Tillsätt finhackad vitlök, finhackad röd chili och lite flingsalt. Låt nötterna svalna. Klart för servering!

Pågen har hur länge som helst haft sitt goda rost-bröd Jättefranska. Då jag och maken inte äter bröd till frukost medan sonen älskar Jättefranska-brödet så har vi alltid en förpackning i frysen så sonen kan få sitt bröd! Blev dock jätteglad när jag såg att Pågen tagit fram en halv förpackning Jättefranska vilket passar vår familj mycket bättre. Då kan sonen få sitt bröd färskt utan att brödet går ut datum - perfekt!

Skoj att ni är så många som vill tävla i Bestick-tävlingen, du hittar den HÄR om du missat att tävla!

Nu är det dags att nominera din favoritmatblogg i katergorierna Bästa matblogg och Bästa bak- och dessertblogg. Du kan läsa om tävlingen HÄR!

HÄR kan du nominera din favoritmatblogg!

Här är det uppladdat för första fredagsfinalen i Idol med stooora ostbågar (eller säger ni ostkrokar kanske?!)! Hoppas ni alla får en underbar helg och tack för alla hälsningar nu när jag varit hemma och varit sjuk! Ingen feber längre men fortfarande halsont men förhoppningsvis är det på bättringsvägen!

Som ni kunde läsa om HÄR för någon vecka sedan fick jag hem två ostbrickor från Falbygdens Ost. Ikväll var det dags att prova ostarna tillsammans med våra kära vänner så efter att ha ätit middag dukade vi fram ostar, kex, fikonmarmelad, päron och vin.

Ostprovarbrickan består av tre hårdostar:
- Manchego DO Valdehierro 38%
- Gruyère Reserve 32%
- Appenzeller Extra 31%

I brickan får du också med ett ostprovningsprotokoll samt provningstips, osthistoria och information om ostarna i en lite broschyr.

Sällskapsbrickan består av fyra olika ostar:
- Arn Svart 28%
- Almkäse, Munster Lisbeth 25%
- Getost med honung 18%
- Brie Fransk 31%

I sällskapsbrickan får du också med ett litet sällskapsfrågespel med frågor om ost, dryck, geografi och blandat. Ett roligt sätt att umgås över en ostbricka och samtidigt bli allmännbildad!

Jag tycker Falbygdens Ost har tagit fram två goda och uppfinningsrika ostbrickor, ett bra sätt att få oss svenskar att våga testa lite nya ostar. Båda brickorna kommer säljas i flera olika mataffärer från och med september och jag som gillar hårdostar kommer definitivt köpa ostprovarbrickan fler gånger.

Vi fyra som provade ostarna idag var faktiskt väldigt överens om vilka som var våra favorit-ostar:

Bästa brickan: Ostprovarbrickan med de tre hårdostarna

Bästa ostarna: Jämt mellan Gruyère och Appenzeller

Bubblare: Arn Svart

En liten besvikelse: Almkäse Munster Lisbeth

Kebabdrömmen-chipsen var ju riktigt goda som jag skrev om tidigare. I helgen testades Mysmatchen-chips nr 2 och det var i smaken Sourcream & Italian Cheese. Tycker smaken var helt okej men kanske lite för mild smak för min del. Smakade som en lite smaklös sourcream & onion-chips. Med andra ord tycker jag Kebabdrömmen är godast hittills! Dock leder Sourcream & Italian Cheese Mysmatchen-tävlingen trots att jag röstat på Kebabdrömmen!

Har ni smakat de nya chipsen? Vilken är eran favorit?

HÄR hittar ni min pågående tävling så kika gärna in och tävla om du inte redan gjort det!

Häromdagen hämtade jag ut ett fint paket från Falbygdens, i paketet låg en ostprovarbricka och sällskapsbrickan med ostar och frågekort. Framtagna för att få svenska folket att våga prova nya ostsorter då statistik visar att våra topp fem hårdostar är; Hushållsost, Prästost, Gouda, Herrgård och Grevé - alla traditionella ostar som funnits länge.
Ostprovarbrickan är framtagen för att inspirera till att våga prova nytt och innehåller tre nog utvalda smakrika hårdostar från olika delar av Europa. Med ostbrickan kommer också en ostprovningsfolder med information om ost, protokoll för ostprovning samt tips på passande viner.
Sällskapsbrickan innehåller förutom fyra ostar även ett sällskapsspel i form av frågekort med kategorier som ost, dryck, geografi och blandat. Båda dessa ostbrickor kommer börja säljas under september på olika mataffärer runtom i Sverige.

Återkommer självklart med betyg på ostbrickorna så fort de testats!

Igår sprang jag på en ny chipssort i affären, nämligen Kebabdrömmen med smak av kebabkrydda, lök och paprika! En perfekt chipssmak för en kebabälskare som jag :) Såg att chipssmaken var en av finalisterna i Mysmatchen där de andra finalisterna är smakerna Salt & Vinegar (finns inte den sedan tidigare?) och Sourcream & Italian Cheese! På Mysmatchens hemsida kan du rösta på den finalist du tycker är godast - just nu leder Sourcream & Italian Chesse. Jag tycker kebab-chipsen var goda, mycket smak och stora räfflor som jag tycker chips ska ha!

Har du provat någon av OLW´s nya chipssorter i Mysmatchen?

Glöm inte min tävling där du kan vinna ett fint läderarmband från Haze Design, två dagar kvar att tävla så skynda dig HIT om du inte redan gjort det!

En av höstens favorithändelser är Krogveckan som startar idag och pågår till och med söndagen den 18 september - Krogveckan är till för alla som vill kunna prova nya restauranger och få nya matupplevelser utan att behöver betala en förmögenhet. 165 krögare över hela Sverige erbjuder två rätter på sina restauranger för 200 kronor. Över 15 000 personer har redan bokat bord via Bookatable så skynda dig in och boka bord du också!

I slutet av nästa vecka har jag själv bokat bord på en restaurang i Stockholm som ni självklart får veta mer om efter restaurangbesöket!

För att boka bord på någon restaurang som finns med på Krogveckan går du in på Bookatable, där kan du få en överblick över tillgängligheten på just din favoritrestaurang och även se restaurangernas Krogveckan-menyer. På Bookatable kan du hitta över 8000 restauranger runt om i världen, du hittar allt från en italiensk restaurang Göteborg eller varför inte söka på Skaldjur Stockholm och få upp fantastiskt bra skaldjursrestauranger som du kan boka bord på! För mig som älskar att äta ute på restaurang är Krogveckan en fantastisk händelse som gör att jag kan prova nya restauranger och äta fantastisk mat till ett bra pris!

Min favorit-choklad just nu:



Marabou Premium 70% i smaken Cocoa sea salt pecan - mums säger jag bara!

Vilken är din favoritchoklad?