Pavlova
Denna pavlova tillsammans med förrätt och varmrätt gav en deltagare i tv-programmet Halv åtta hos mig full pott, dvs 30 poäng. När vi sedan fick prova efterrätten hos vänner till oss förstod vi varför deltagaren fick full pott, den var ju helt fantastiskt god. Ser dessutom fantastisk ut så pluspoäng för en snygg efterrätt. Denna måste ni testa pronto, mums!!
4 st
2 ägg (vita+gula)
1 dl strösocker
2 dl Rise crispies
0,5 dl strösocker
0,5 msk vetemjöl
1 dl grädde
45 g smör
2 dl grädde
Färska hallon och blåbär
Vispa äggvitorna med sockret till ett hårt skum. Vänd ner flingorna i marängen. Spritsa ut marängen till 4 runda kakor på ett bakplåtspapper. Grädda i 125 grader i 60 minuter. Blanda äggulor, socker, grädde, mjöl och smör i en kastrull. Låt sjuda på svag värme till den tjocknar. Låt krämen svalna i kylen. Förbered marängbakelsen en timme innan serveringen. Bred först smörkrämen på marängtårtan och sedan den vispade grädden. Garnera med hallon och blåbär.
Inspiration: Halv åtta hos mig
Kommentarer
Postat av: Sarah
Ser gott ut! :)
Trackback
