Nudlar med kräftstjärtar
Ännu ett recept från matkassen som fick tummen upp från hela familjen - nudlar med kräftstjärtar. Väldigt enkelt att tillaga och så var det gott förstås, en perfekt rätt nu när en ny arbetsvecka snart startar!
250 g äggnudlar
150 g gröna ärter
1/2 purjolök
1 röd paprika
2 förpackningar (à 360 g) kräftstjärtar
1 dl sweet chili
salt och peppar
Koka nudlarna och ärterna enligt anvisningarna på förpackningarna. Spola dem kalla och låt rinna av. Ansa och skölj purjolöken. Dela och kärna ur paprikan, strimla den och purjolöken tunt. Häll av lagen från kräftstjärtarna och låt de rinna av. Hetta upp en stekpanna och stek nudlar och grönsaker i olja. Krydda med sweet chili, salt och peppar. Vänd ner kräftstjärtarna och servera direkt med ärtorna.
Inspiration: ICA
Kommentarer
Postat av: Fina Frun
kräftor som är så gott!
Trackback
