Lax i chilisås

*HÄR hittar du min tävling, skynda in och tävla NU!

 

I helgen rensade vi kyl och frys då ingen av oss orkade bege oss mot affären för att handla inför middagen. Där hittade vi massa godsaker till middag så det fick bli lax i chilisås med ris till middag som alla åt med god aptit. Sonen fick hjälpa till att skära grönsaker till sallad, han älskar verkligen att hjälpa till i köket och det är ju superskoj!

 

 

3-4 port.

 

4 laxbitar eller en laxsida

Massa salt

2 dl creme fraiche

Hot chili sås efter tycke och smak

Hummerbuljong efter tycke och smak

Saft från 1/2 citron

Lite sambal oelek

 

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form. Strö på massa havssalt (som vanligt, när du tagit mycket tar du lite extra och det kommer ändå inte bli för salt). Blanda ihop creme fraiche, hot chilisås, hummerbuljong, citronsaft och sambal oelek i en bunke. Häll över laxen. Ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter. Servera med ris och sallad.

Såna där laxrätter är verkligen en favorit hos oss, tack för tipset ;) Kul med tävling också från en butik inte så långt från mig (Grillby) kanske vi bor ganska nära varandra ;)

Kram Ullis

Å vad gott det lät

Åh vad gott det ser ut de där måste vi ta och prova någon dag. :)

Tack för dom fina orden ska titta till tävlingen direkt. :)

Kram

mmm lät inte dumt det där :)

Gott :)

Den där lät god, fisk är jag så dålig på så det var kul med ett nytt recept :)

Det här verkar som ett bra recept! Visst är det kul när de verkligen vill hjälpa till! Vi sitter som klistrade vid mästerkocken jag och mina grabba, vårt gemensamma intresse kan man ju säga eftersom jag inte är mycket för bollar ;-)