Kyckling i sweet chilisås med färskpasta
Mums vilken god rätt vi gjorde i fredags - kyckling i en sweet chilisås med färskpasta! Denna rätt kommer vi absolut göra flera gånger och passade oss perfekt - lättlagad, snabblagad och GOD!
4-5 port.
900g kycklingfilé
1 paket bacon
2 dl creme fraiche
1,5-2 dl grädde
1,5 msk kycklingfond
1 vitlöksklyfta
2 msk sweet chilisås
Salt och peppar
Riven ost
Sätt ugnen på 200 grader. Stek baconet krispigt i en torr stekpanna. Dela kycklingfilén i lagom stora bitar och lägg i en ugnsfast form. Klipp ner baconet över kycklingen. Salta och peppra. Blanda creme fraiche, grädde, kycklingfond, pressad vitlök och sweet chilisås i en bunke och häll över kycklingen och baconet. Strö över osten och tillaga mitt i ugnen i ca 25 minuter (se till att kycklingen är helt klar). Servera med färskpasta och en god sallad.
Inspiration: Lottzys Matblogg
Kommentarer
Trackback
