Fiskgryta

Undrar hur många gånger jag tipsat er om denna fiskgryta? :) Men den är ju så underbart god och passar perfekt nu efter all julmat man förätit sig på så har ni inte testat den ännu måste ni göra det direkt!





4 port.

6 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
1/2 burk krossade tomater
1 dl vitt vin
0,5 gram saffran
2-5 morötter
2-7 potatisar
1/2 gul lök
3 dl grädde
4 laxfiléer
1 burk kräftstjärtar
ev salt

Skala och hacka morötter, potatis och lök i mindre bitar. Häll vatten, buljongtärningar, saffran, vin och och krossade tomater i en stor kastrull. Lägg i rotsakerna och låt koka med till de blir mjuka. Tillsätt grädde och låt koka upp. Skär laxen i bitar och lägg i. Låt sjuda i några minuter till laxen är färdig. Smaka av med salt. Dra kastrullen åt sidan och lägg i kräftstjärtarna så de blir varma. Servera i djupa tallrikar med aioli och gott bröd.

Inspiration: Matplatsen

Fisksoppa är så galet gott och precis som du skriver så är det perfekt mat nu när man är mätt på allt vad julmat heter :) Hoppas du haft en finfin jul/nyår. Kram

Mumma med fisk! jag skulle kunna äta fisk varje dag men min dotter och man är typiska KÖTT människor hihi!

Kramkram

DET låter smarrigt värre!

Är härmed stulet...kan ju inte säga lånat för jag tänker inte lämna tillbaka ;)

Kraaam

Ser riktigt gott ut..Ska vara med i tävlingen men får göra de sen när tiden finns mera..kram

Åh nu blev jag sugen! Fiskgryta är ju sååå gott! :D