När jag häromdagen gjorde lasagne blev det lasagneplattor över så då använde jag de sista lasagneplattorna till att göra cannelloni med kycklingfyllning. Följde inget recept utan gjorde kycklingfyllningen efter vad vi hade hemma och vad som kunde tänkas vara gott - och se det blev det :)



4 port.

Färska lasagneplattor
1 grillad kyckling
2 paket bacon
2 dl creme fraiche paprika & chili
1 frp taco kryddmix
1 dl vatten
Riven ost/parmesan
Färdig bechamelsås

Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur kycklingen och riv kycklingen i småbitar. Bryn bacon i småbitar till det blir knaperstekt. Lägg över bacon på hushållspapper så att fettet rinner av. Bryn kycklingen, tillsätt taco kryddmix och den smaksatta creme fraichen samt vatten. Rör om och tillsätt bacon. Låt småputtra några minuter. Ta fram en ugnsfast form. Lägg kycklingröra på ena sidan av en lasagneplatta och rulla ihop. Gör likadant med alla lasagneplattor tills kycklingfyllningen är slut. Lägg alla rullarna tätt ihop i den ugnsfasta formen. Häll bechamelsås över rullarna och häll riven ost uppepå. Gratinera i ugnen i ca 25 minuter. Servera med en god sallad.