Dessa underbara cake pops gjorde jag för första gången på sonens födelsedagskalas förra helgen! Dessvärre var de inte helt lätta att göra då "bollarna" ramlade av pinnarna när jag skulle täcka dem med smält choklad. Så mina vita cake pops fick bli både vita och bruna då den vita chokladen blev färgad mörk efter ett tag så smälte jag mörk choklad istället. Så ett tips är att ta mörk choklad på en gång så slipper man problemet som jag hade :) Cake popsen är i alla fall supergoda och ett roligt inslag i kalaset då de är väldigt populära hos alla, både barn och vuxna!

Glöm inte bort att tävla HÄR om kläder från Hej Baby!

2 paket ballerina kladdkaka
50-100 g philadelphiaost
200 g vit eller mörk choklad

Grillpinnar/pinnar

Använd en matberedare där du häller i ballerinakakorna och kör tills det bara är smulor av kakorna. Tillsätt Philadelphiaost, börja med 50g. Blanda och känn på degen, den ska vara mjuk men ändå fast. Rulla sedan degen till bollar i den storlek du själv önskar. Lägg in dem i kylen i 30 minuter. Medan bollarna står i kylen så kan du passa på att klippa grillpinnar till önskad längd. Smält chokladen i ett vattenbad. Ta ut bollarna från kylen, doppa pinnen i lite smält choklad och sen tryck in den i chokladbollen (detta gör att pinnen sitter bättre). Sedan är det bara att doppa hela bollen i chokladen och gärna ställa den i en bit oasis för att få fin form på bollarna. Ställ dem kallt direkt så de inte ramlar av utav värmen. Dekorera gärna bollarna med strössel, sidenband eller vad du har hemma.

Inspiration: Starwoman