I helgen vankades besök så då bakade jag en hallonpaj med vit choklad :) Då det var underbart soligt väder ute serverades pajen med gammeldags vaniljglass - mums! Denna paj kommer jag absolut att baka fler gånger, somrig och jättegod!

Två dagar kvar att tävla om matpaket från Bambino så skynda dig att tävla HÄR!

Smulpaj:
150 g kallt smör
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
2 dl havregryn

Sätt ugnen på 200 grader. Skär smöret i mindre bitar. Knåda ihop alla ingredienser till en smulig massa.

Fyllning:
500 g frysta hallon
1 tsk malen kardemumma
200 g vit choklad

Lägg hallonen i botten av en pajform, strö på kardemumman. FinHacka chokladen och fördela den över hallonen. Strö över smuldegen. Grädda i cirka 30 minuter när pajen har fått fin färg.

Inspiration: Linneas skafferi