Coquina -

LCHF-middag

Ibland vill man bara vara nyttig och ibland känns det verkligen toppen att skippa kolhydraterna och istället äta en god sallad till maträtten! Detta gjorde vi häromdagen när vi gjorde hiskeligt goda biffar med mozzarella och soltorkade tomater, serverade med bara en sallad - gott!

4 port.

600 g nötfärs
1/2 ekologisk mozzarella i bit
1/2 kruka färsk basilika
4 soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
1 ägg
salt & svartpeppar
smör att steka i

sås:
steksky
2 dl grädde
100 g philadelphiaost
1/2 köttbuljongtärning

Skär basilikan i bitar. Hacka soltorkade tomater och skär mozzarellan i små bitar. Blanda nötfärs, ägg, grädde, basilika, soltorkade tomater och mozzarellabitar. Salta & peppra. Forma till ca 8 stora biffar. Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör. Ta upp biffarna och lägg dem på en tallrik vid sidan om. Rör ner grädde, philadelphia och buljongtärning i steksyn. Rör om och låt koka upp. Lägg i biffarna och låt dem puttra med tills de är genomstekta. Servera med en god sallad.

Inspiration: Matplatsen

2011-01-12 @ 23:23:38 » Kött » Permalink

Kommentarer

Postat av: Céline

SV; ja visst är hon fin!! :D

2011-01-13 @ 20:59:09
URL: http://celineaden.blogg.se/

Postat av: Malin

Härligt, just sånt som jag letar efter just nu. Mer LCHF!

2011-01-13 @ 21:11:50
URL: http://blogg.aftonbladet.se/scriptoria

Postat av: Eleonore

Ser jättegott ut! Gillar den stora salladen istället för kolhydraterna :)

2011-02-01 @ 10:55:28
URL: http://fikamed.blogg.se/

Postat av: Robin

Det där skulle man inte tacka nej till :) har spart tipset, tack så mycket!

2011-02-01 @ 11:06:18
URL: http://gamingground.blogg.se/

Postat av: helena

det är ju kolhydrater i både tomater och majs. men annars lät det fint! :D

2011-02-01 @ 11:30:10

Postat av: Malin

Ser gatt ut, vi brukar ata liknande biffar hemma! Daremot har du ju inkluderat snabba kolhydrater i alla fall eftersom du har majs i din sallad.

2011-02-01 @ 11:32:30
URL: http://piccadillytears.blogg.se/

Postat av: sara

det ser jättegott ut!

2011-02-01 @ 12:15:48
URL: http://smuls.blogg.se/

Postat av: emelie

ohjises det ser otroligt smarrigt ut.

2011-02-01 @ 13:01:30
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

Postat av: Rebecca

låter ju gott, kanske borde prova :)

2011-02-01 @ 14:09:15
URL: http://rebeckhaam.blogg.se/

Postat av: Josannah

Majs är inte såå lchf vänligt, ba så du vet ;-)

men annars visst e det gott med lchf mat?

2011-02-01 @ 14:23:33
URL: http://nightday.blogg.se/

Postat av: Emelie's WickedTime

verkar riktigt gott, måste verkligen pröva någon dag!:)

2011-02-01 @ 15:38:29
URL: http://wickedtime.blogg.se/

Postat av: madde

Det är därför man längtar till lunchen x)

2011-02-01 @ 16:04:54
URL: http://madeleinan.blogg.se/

Postat av: Cindy

Aaaah fan vad hungrig jag är

2011-02-01 @ 16:25:14
URL: http://cindystenberg.blogg.se/

Postat av: Dani

Inte för att vara petig, men grönsaker och framför allt soltorkade tomater innehåller ju faktiskt också en hel del kolhydrater. ;) Men gott såg det ut - absolut! hungrig

2011-02-01 @ 16:41:33
URL: http://www.matsajt.se

Postat av: Maddyz

Ser gott ut tycker jag!

2011-02-01 @ 16:49:02
URL: http://maddyz.blogg.se/

Postat av: Carro

Håller med dig om att det kan vara RIKTIGT gott att bara ha grönsaker till! Jag körde mycket LCHF tidigare, dock orkar jag inte det just nu, pga lathet och ingen inspiration, haha, men det är riktigt gott tycker jag =)

2011-02-01 @ 17:37:27
URL: http://carolineannamarie.blogg.se/

Postat av: inga

hälsosamt och gott! man går ganska snabbt ner i vikt om man äter söhär i en tid :)

2011-02-01 @ 20:29:45
URL: http://ingass.blogg.se/

Postat av: Maja

Älskar mattips! Min skalle står verkligen still på kvällarna:)

2011-02-01 @ 21:08:02
URL: http://mcaria.blogg.se/

Postat av: amanda

MUMS!

2011-02-04 @ 12:56:06
URL: http://amananda.blogg.se/

Postat av: sara

såg himla gott ut! måste jag prova:)

2011-02-08 @ 08:37:50
URL: http://fabulousprincess.blogg.se/

Postat av: Mrs Bernhardsson

Låter jätte gott

2011-02-08 @ 19:45:00
URL: http://mrsbernhardsson.blogg.se/

Trackback