Denna rätt har jag skrivit om förut men det är en favorit hemma hos mig så vi gjorde den ännu en gång i veckan. Däremot hade jag slut på kalvfond så jag bytte ut den mot oxfond med rödvinssås och det blev också gott!

Idag har vi gjort en tre rätters middag från kokboken Halv åtta hos mig, recept och bilder kommer senare men jag kan avslöja att det var GOTT!

Vad har ni ätit denna Melodifestivaldag?



3 port.

Fläskkött i lagom mängd, jag brukar ta skinkschnitzel eller fläskfilé
1/2 röd lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 dl mellangrädde
1 msk kalvfond
1 tsk sambal oelek
2 tsk soja

Pasta eller ris och gärna sallad som tillbehör

Strimla eller skär fläskköttet i lagom stora bitar. Finhacka rödlök. Stek rödlöken mjuk i en stekpanna/wokpanna med lite smör. Pressa i en vitlöksklyfta. Tillsätt det strimlade köttet. När köttet är genomstekt tillsätter du grädde, kalvfond, sambal oelek och soja. Låt småputtra några minuter. Klart! Servera med pasta eller ris och sallad.