Så var det redan dags att tända andra ljuset i adventsljusstaken! Har haft en mysig dag med julklappsshopping, julklappsinslagning och ett syskon-kalas! Hoppas att ni kära läsare haft en bra helg också!

Julkaffet jag fick hem tidigare i veckan har nu testats och alla som har provsmakat ger tummen upp till årets julkaffe från Zoégas!



Dagens middagstips blir en laxrätt i hummersås med pressad potatis som vi åt häromdagen, väldigt gott och snabblagat - precis som jag vill ha det! Extra plus föratt rätten innehåller så mycket sås!



4 port.

3 msk Hummerfond 
1 dl  vatten 
1 dl  crème fraiche 
2,5 dl  mellangrädde 
2 tsk  fransk senap 
Citronpeppar

Sätt ugnen på 200ºC. Lägg laxen i ugnsfast form och strö på citronpeppar. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 15-20 minuter. Servera med pressad potatis och sallad.

Inspiration: Tasteline