Massaman-gryta

När vi var i Thailand köpte vi med oss kryddor hem och häromdagen använde vi en av kryddorna i en gryta som blev jättegod. Vi använde oss av massaman curry men hittar man inte det i sin mataffär kan man byta ut massaman mot röd curry.

Vad ska ni hitta på en lördag som denna? Själv ska här fixas i trädgården, ska åka och köpa blommor att plantera och titta på loungemöbler inför sommarens grillkvällar :)





2-3 port.

ca 500g Fläskkött (jag använde fläskschnitzel men det går också bra med kyckling eller nötkött)
1,5 msk fisksås
6-8 potatisar
1 burk kokosmjölk
2 salladslökar
1,5 msk farinsocker
1 lime (saften)
2 vitlöksklyftor
1,5 msk massaman curry
1,5 tsk chili flakes
ca 1 dl vatten

Skala potatisen och skiva den. Strimla köttet och stek köttet i lite olja i en stekpanna till den fått färg. Strimla salladslöken och tillsätt löken med köttet till det mjuknar. Tillsätt kokosmjölk och vatten. Lägg i den skivade potatisen (se till att potatisen täcks av vätskan). Krydda med massaman curry, fisksås, socker, saft från en lime, pressad vitlök och chili flakes. Rör om och smaka av. Låt såsen puttra till potatisen är färdig. Serveras antingen som den är med potatisen eller med ris.

Heej! Om du vill kan du gärna gilla min facebook sida! Då följer jag din blogg i BlogLovin! när du har gillat den skriv bara ditt facebook namn på min blogg (alltså i kommentarer sen följer jag dig! Kramar



Länken om du vill gilla mig:



http://www.facebook.com/home.php#!/pages/Mikishowbloggse/136185149783711

Nu finns det bilder på kakorna! :D

Hej!

Jag tänkte tipsa dig om att kolla in min blogg där jag säljer unika crystal bullet halsband, och även snart kommer att sälja andra smycken skapta för hand av främst naturprodukter.

Välkommen in!

Kram Johanna-Sofia

http://creativity.webblogg.se/

sv: Ja, om man inte gilar action ska man nog inte se den.^^ Men den var riktigt cool!

Det där ser väldigt gott ut!

Gu vilken god mat du lagar! Precis min smak =)

Ska kika in ofta för middagstips!

Ha det bra!

/Emma