Coquina -

Blåbärscheesecake

Hittade ett underbart recept på en underbar cheesecake med smak av blåbär som ni bara måste testa :) Somrig och god tårta som tål att stå i kylskåp något dygn då den bara blir godare när den är lite kyld!

Hoppas ni alla har en underbar påsk och äter massa god mat och godis! Själv befinner jag mig i Dalarna för att fira påsk så om några timmar väntar en förhoppningsvis god lunchbuffé fylld med god påskmat :)

Botten:
250g Digestivekex
100g Smör

Fyllning 1:
400 g Philadelphiaost
200 g blåbär (jag hade amerikanska blåbär)
3 ägg
1 1/4 dl Strösocker

Fyllning 2:
3 dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 msk vaniljsocker

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret, smula kexen och blanda sedan kexsmulorna med det smälta smöret. Tryck ut smuldegen i fen form och grädda ca 7-10 min. Vispa ingredienserna till fyllning 1 i en bunke till en jämn smet. Häll i formen och grädda i nedersta delen av ugnen ca 25-30 min. Rör ihop fyllning 2 och bred på kakan. Grädda ytterligare ca 10 min. Toppa gärna med blåbär. Servera direkt eller efter en stund i kylen.

Inspiration: Matplatsen

2011-04-23 @ 10:06:49 » Bakning, Dessert » Permalink

Kommentarer

Postat av: Anna

Mumsigt värre!

Vilken härlig blogg, dock inte när man är hungrig. Det kurrar ännu mer då :) Hehe.

Hit kommer jag komma tillbaka!

Glad påsk! :)

2011-04-23 @ 19:31:21
URL: http://kallhuvud.blogg.se/

Postat av: Nellie - Sockertussen

Vad gott med cheescake =)

Himla fin var den oxå!

Glad Påsk!

2011-04-24 @ 18:46:45
URL: http://sockertussen.blogspot.com

Postat av: Fröken M

Åh den där å helt underbar ut !! Recepte ska sparas och testas framöver ! Ha en mysig kväll :)

2011-04-25 @ 21:43:31
URL: http://frokenmela.se

Postat av: Linda - en vimsig mamma

det såg grymt gott ut! kram

2011-04-25 @ 21:48:11
URL: http://holen666.blogg.se/

Postat av: Johanna

oh vad gott det såg ut! :)

javisst är dem söta de små ankungarna! :)

2011-04-25 @ 21:50:09
URL: http://lifeofjohanna.bloggplatsen.se

Postat av: Jasmine

Kakan ser himla god ut! <3

Kram

2011-04-25 @ 21:59:29
URL: http://rosanatt.blogg.se/

Postat av: Ullis

Såg god ut, måste testa denna någongång. :)

2011-04-25 @ 22:08:23
URL: http://www.ulliso.se/blog

Postat av: Wiilow [ Foto tankar Känslor]

Mums vad gott!

2011-04-25 @ 22:36:09
URL: http://wiilow.blogg.se/

Postat av: Nett

Vad gott det där ser ut då :)

2011-04-26 @ 08:20:28
URL: http://www.enkoppkaffe.se/

Postat av: Mamma till William & bebis i magen :)

Så god den ser ut att vara.

2011-04-26 @ 09:18:08
URL: http://blondis81.blogg.se/

Postat av: Ena

Å denna måste jag definitivt prova! Din blogg är också sparad bland mina bokmärken! :D Kika gärna på min om du har tid.

2011-04-26 @ 12:39:39
URL: http://www.upplevmat.se

Postat av: Cecilia

Mumsigt med blåbär! Ser mycket god ut :)

2011-04-26 @ 15:29:26
URL: http://flickanokakorna.se

Postat av: Vita Villan

MUMS!!!

sv: tack så mycket

2011-04-26 @ 17:11:42
URL: http://mariaochhenrik.blogg.se/

Postat av: Jane

Oj !!!

Vad gott och fräscht det ser ut.

Tusen tack för receptet.

Kramar i massor / Jane

2011-04-26 @ 19:50:13
URL: http://blogg.amelia.se/janes/

Postat av: Sunshine

Ser riktigt god ut!! Tackar för receptet :)

2011-04-26 @ 20:49:46
URL: http://blogg.aftonbladet.se/theinsideofme

Postat av: soffie

mums va god den ser ut,älskar cheescakes så det receptet ska jag testa,

tack för du delade med dej av det:)

2011-04-26 @ 21:49:18
URL: http://soffie69.blogg.se/

Postat av: Mrs D

ååå de e ju så himla gott!

2011-04-27 @ 07:48:44
URL: http://trustmedarling.blogg.se/

Postat av: Sannas Goda

Gott med cheesecake!

2011-04-27 @ 08:41:14
URL: http://ttela.se/bloggar/1.1080183-sannas-goda

Postat av: Fannqie

Sån ska jag absolut göra, fy vad god den ser ut! :D

2011-05-05 @ 14:09:31
URL: http://fanniekarlsson.webblogg.se/

Trackback