Limekyckling med tandooripotatis
Denna rätt gjordes i helgen för första gången och det var riktigt gott! Testa den gärna!
3-4 port.
600 g kycklingfilé
50 g rumsvarmt smör
1 msk saft + rivet skal av 1 lime
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Tandooripotatis:
600-800 g fast potatis
2 dl creme fraiche
1/2 tsk salt
1 vitlöksklyfta
1/2 dl mild tandooripasta
Skala och skiva potatisen tunt. Koka potatisen mjuk (tar några minuter) och häll av vattnet. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda creme fraiche med salt, pressad vitlök och tandooripasta. Vänd ner potatisen i röran och fördela potatisen i en ugnsfast form. Grädda i ca 15 minuter högt upp i ugnen till den får fin färg.
Rör ihop smöret med limesaften och limeskalet. Dela kycklingfiléerna på längden i 3-4 delar. Krydda dem och stek dem färdiga i hälften av limesmöret. Servera kycklingen med tandooripotatisen och resten av limesmöret, gärna med en sallad till.
Tips. Vill man ha lite mer styrka i rätten kryddar man kycklingfiléerna med mer kryddor, t ex cayennepeppar och har en vitlöksklyfta i limesmöret.
3-4 port.
600 g kycklingfilé
50 g rumsvarmt smör
1 msk saft + rivet skal av 1 lime
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Tandooripotatis:
600-800 g fast potatis
2 dl creme fraiche
1/2 tsk salt
1 vitlöksklyfta
1/2 dl mild tandooripasta
Skala och skiva potatisen tunt. Koka potatisen mjuk (tar några minuter) och häll av vattnet. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda creme fraiche med salt, pressad vitlök och tandooripasta. Vänd ner potatisen i röran och fördela potatisen i en ugnsfast form. Grädda i ca 15 minuter högt upp i ugnen till den får fin färg.
Rör ihop smöret med limesaften och limeskalet. Dela kycklingfiléerna på längden i 3-4 delar. Krydda dem och stek dem färdiga i hälften av limesmöret. Servera kycklingen med tandooripotatisen och resten av limesmöret, gärna med en sallad till.
Tips. Vill man ha lite mer styrka i rätten kryddar man kycklingfiléerna med mer kryddor, t ex cayennepeppar och har en vitlöksklyfta i limesmöret.
Kommentarer
Postat av: Emma
Mm, låter smarrigt :)<3
Postat av: Sara
Hej! :) bebis kommer om 4 veckor.
men får GÄRNA komma ut innan.
mm vad hungrig man blev av att kolla i din blogg då.. inte hundra bra för en gravid kvinna. haha!
Postat av: Cissi
gott det såg ut! :)
Postat av: Annica
Men så mycket gott och vilka fina bilder du har här inne....blir jättehungrig =)
Postat av: hedda & thilia ♥
är rätt kräsen så de gör inte mycket ! :)
Postat av: mellis
SV: det där såg sjukt gott ut, mums!
jamie är verkligen grym! :D
Postat av: Andromeda
Tack för tipset! Det låter VÄLDIGT gott:-) Jag kopierar receptet och testar vid tillfälle.
Postat av: julia
Det där lär man nästan testa, ser jättegott ut :)
Trackback
