Fläskfilé med ris och äppelsallad
3-4 port.
Fläskfilé, ca 500 g
Ris, ca 4 dl
2 msk flytande honung
2 tsk soja
2 + 1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar
1 äpple
1/2 rödlök
2 dl turkisk yoghurt
1 msk olja
1/2 citron
Blanda en glaze till köttet. Ha i flytande honung, soja, 2 tsk timjan, ingefära och en pressad vitlöksklyfta i en skål och blanda väl. Gnid in fläskfilén i olja, salt och svartpeppar. Grilla köttet och pensla på glazen då och då under grillningen. Använder du ugn kan du bryna köttet runt om och lägga över köttet i en ugnsfast form. Pensla med glazen då och då under tillagning i ugn på ca 200 grader. Använd termometer och ta ut köttet vid 68 grader (gäller både grillning och ugn). Finhacka äpplet och rödlöken. Blanda i en skål med turkisk yoghurt, olja, saft och rivet skal från en halv citron samt 1 tsk timjan. Smaka av med salt och svartpeppar. Skär upp köttet och servera med ris och äppelsallad!
Men jädrans,varför kikade jag in här hos dig..det är ju tortyr!=)Nu blir jag hungrig..snart börjar jag väl dregla..maten ser så smaskig ut!
Näh..bäst att jag flyr och kikar in igen någon annan gång då jag är mätt=)Några smarriga resept ska jag fiska fram då!
Hej hopp!
ser så underbart gott ut =)
får passa mig för din sida....
sv: mumsigt det ser ut! :) tyckte också att ettan var bättre än tvåan. ha en bra dag!
tack så mkt :) förrsten fin blogg du har me! här ska ja minsann kolla när ja ska laga mat :D!!
sv; ja :D tack så mkt ;)
men det gick inte att logga in, lösenordet var annat än vad jag hade skrivit så jag fick göra en ny blogg :P nu heter den nya hppt://flighter.blogg.se (= kolla gärna in den ^^
sv : tack så mkt ! :)
måste bara säga att jag diggar din blogg ! maten ser så himla god ut!
å de dära med äppelbitar i yoghurt ..de ska jag testa
ÅÅÅÅÅ MAAAAAT!
Jag tror jag gick upp tre kilo bara genom att titta på bilderna!
Tack för det;)
