Coquina -

Chunky Salsa

En god och kryddig salsa är perfekt att ha till grillat kött! Denna gjorde jag till grillad fläskkotlett med ugnstekt färskpotatis och det var riktigt gott! Gör denna enkla salsa till er middag istället för bearnaissås =)

1/2-1 rödlök
olja
2 msk tomatpuré
1-2 vitlöksklyftor
400 g krossade tomater
1/2 msk senap
1 msk flytande honung
1/2 msk balsamvinäger
1 tsk sambal oelek
2 tsk torkad oregano
1/2 tsk salt

Finhacka rödlök. Fräs löken mjuk i lite olja i en kastrull. Tillsätt tomatpuré och pressa i vitlöksklyftor. Rör om och låt fräsa i någon minut. Häll i krossade tomater, senap (gärna dijon), flytande honung, balsamvinäger, sambal oelek, oregano och salt. Låt koka utan lock på svag medelvärme i ca 15 minuter. Servera gärna till gott kött och potatis!

2010-08-29 @ 11:23:40 » Kött » Permalink

Kommentarer

Postat av: Jennie

vilka grymma recept, har aldig varit inne här innan men ska kolla ofta för ideer. ps, valpen va sjukt gullig, vill ha en:)

2010-08-29 @ 12:28:10
URL: http://blogg.aftonbladet.se/lovgren

Postat av: Jennie

vilka grymma recept, helt i min smak!! ska kolla ofta för ideer. ps. valpen va sjukt söt...vill ha:)

2010-08-29 @ 12:31:47
URL: http://blogg.aftonbladet.se/lovgren

Postat av: Matilda

tack så jättemycket!:D

2010-08-29 @ 14:43:27
URL: http://zimdahl.blogg.se/

Postat av: Nora

Sv: Tack jo han är jättesöt :)

2010-08-29 @ 22:55:18
URL: http://nliife.blogg.se/

Postat av: Sara - Mamma till Nova

Hoppas du haft en bra dag! :)

2010-08-29 @ 23:43:59
URL: http://frokenkalmar.blogg.se/

Postat av: PiaMarica

Sv: Tack, nu mår jag lite bättre. Dock fortfarande förkyld.

2010-08-30 @ 09:55:43
URL: http://piamarica.blogg.se/

Postat av: PiaMarica

Sv: håller med. dom visar typ bara 3 ggr i veckan för att tv4 firar 20 år.. :p

2010-08-30 @ 10:03:04
URL: http://piamarica.blogg.se/

Postat av: Ellen - ellastankar.blogg.se

Svar: Mm ja tacos är smaskigt!

2010-08-30 @ 11:53:34
URL: http://ellastankar.blogg.se/

Postat av: adine

sv. jaa verkligen hur underbar som helst!

allt bra?

2010-08-30 @ 12:57:38
URL: http://adinesamadi.blogg.se/

Trackback