Elle mat & vin
En av mina favorittidningar inhandlades igår och där fanns en massa goda recept som jag gärna lagar och bakar inom kort. Extra plus för alla härliga efterrätter och tårtor som fanns med i tidningen, vill prova dem alla!
Att man fick med en chokladkaka i smaken caramel gjorde inte saken sämre!
God sylt
Måste tipsa om en väldigt god och prisvärd sylt som vi gillar hela familjen - Ekologisk hallonsylt från Garant (finns på Willys bland annat). Den är väldigt god och väldigt smakrik och häromdagen tog den slut när vi åt pannkakor till middag så nu måste jag köpa en ny inom kort!
Cornetto Enigma Popcorn
Nu har jag och maken testat nyhet nr 2 av GB:s glassnyheter för 2013 - Cornetto Enigma Popcorn. Vi ger den båda tummen upp, väldigt god glass som vi absolut kommer äta fler gånger i vår/sommar.
*Du missar väl inte min toppentävling som du hittar HÄR?
Årets nyheter från GB
Idag släpptes årets glassnyheter från GB och detta är alltid lika skoj att se vilka nya glassar som kommer ut, nu vet man att det snart är vår när detta händer!
Jag har faktiskt redan hunnit prova en av glassarna, den hade kunnat vara jättegod men får faktiskt inte mer än ett knappt okej från min sida - se nedan vilken jag provat!
GB har tagit fram fem nya Magnum-glassar med hjälp av Micael Bindefeld AB. De nya Magnum-glassarna baseras på recept från den franska bakverksvärlden - Patisserie. Tanken är att glassarna ska vara lika oemotståndliga som en äkta kyss. GB Glace besriver sina nya glassar som chokladöverdragna bakverk på en pinne – glassarna heter First Kiss Crème Brûlée, Living Kiss Meringue et fruits rouges, Passionate Kiss Tiramisu, Flirty Kiss Gâteau au chocolat och Stolen Kiss Tarte aux Pommes. Men underbart är kort och kyssar lättflyktiga – så glassarna finns endast under en begränsad period och kommer släppas under tre lanseringen under våren och sommaren.
Magnum First Kiss - Créme Brûlée. En glass med smak av Créme Brûlée, kolasås, bitar av karamelliserat socker samt ett tjockt mjölkchokladöverdrag.
Magnum Loving kiss - Meringue et fruits rouges. En blandning av vaniljglass, skogsbärssås, sötade tranbär och marängbitar överdragna i vit choklad samt ett tjockt mjölkchokladöverdrag.
Magnum Passionate Kiss - Tiramisu. En blandning av mascarponeglass, sås med smak av marsalakaffe, chokladbitar och bitar av chokladsockerkaka samt ett tjockt mjölkchokladöverdrag.
Magnum Flirty Kiss - Gateau au chocolat. En glass med smak av choklad, chokladsås och chokladbrownie som täcks av ett tjockt mjölkchokladöverdrag.
Magnum Stolen Kiss - Tarte aux pommes. En blandning av vaniljglass, äppelsås och pajdegsbitar som täcks av ett tjockt lager vit choklad och kanel.
Dino Foot Choklad. Dinosaurierna har varit i glassfabriken och skapat goda Dino Foot med smak av choklad och vanilj.
Daim Strawberry Dream. En ny somrig jordgubbssmak på den populära daimstruten.
Maraboupinnen. En god vaniljgräddglass med Marabou choklad.
Laktosfri blåbärsstrut. En laktosfri strut med smak av vanilj och blåbär.
Kingis krossad choklad laktosfri. En laktosfri glass med smak av krossad choklad, vanilj och choklad.
Solero Exotic. Vaniljglass med exotisk fruktsås överdragen med fruktsorbet.
Cornetto Enigma Popcorn. Glass med popcornsmak, kolasås med salt och rispuffar med vitt chokladöverdrag.
Mina kommentarer till årets glassnyheter!
Den glass jag redan hunnit prova är Magnum First Kiss - Créme Brûlée. De nya Magnum-glassarna är lite mindre i storleken än originalen och levereras i en fin pappkartong som känns lite lyxig. Det som drar ner betyget på denna glass är det karamelliserade sockret, det gör att glassen blir stark och får nästan en spritig smak vilket inte alls går hem hos mig. Bortser man från detta är glassen god men då sockret finns i hela glassen får den ändå bara betyget knappt godkänt.
Magnum-serien är väldigt spännande även om de flesta av dessa smaker tyvärr inte känns som de passar mig riktigt men roligt att de vågar satsa lite på detta. Den jag ser mest fram emot att prova är Magnum Flirty Kiss - Gateau au chocolat som jag har höga förväntningar på. Även Magnum Stolen Kiss - Tarte aux pommes måste testas även om jag kan ana mig till att den kommer vara väldigt söt.
Övriga glassar känns lite tråkiga tycker jag. Är bara Cornetto Enigma Popcorn som känns spännande och som jag gärna testar i sommar. Sonen kommer troligtvis älska Dino-glassen. En spark i rumpan till GB som verkar ha tagit bort min absoluta favorit de senaste somrarna - Daim Päron. Jag älskade den glassen men nu har den ersatts med en daim med jordgubbssmak och det är jag ju inte alls förtjust i - snyft!
Har ni provat någon av nyheterna ännu?
Bokrea
Imorse började årets bokrea och det finns en massa kokböcket på rean som jag gärna skulle lägga vantarna på! Vilka två som fick följa med mig hem visar jag inom kort! Dessa fick inte följa med hem denna gång men som jag ändå kan rekommendera för de som har mer plats i kokbokshyllan än vad jag har!
Nyhet från Marabou
Vilket underbart härligt väder det varit idag, nästan hela dagen har spenderats utomhus i solen - underbart!
Idag sprang vi på en nyhet från Marabou, en chokladkaka som heter Dröm krisp. Det tog inte många minuter innan den var uppäten av mig och maken så den får absolut tummen upp av oss!
Twix White
Idag är det fredag - härligt :) Ska ni göra någonting roligt i helgen? Jag ska se Melodifestivalen såklart och så ska det städas hemma men annars är helgen ganske öppen och det känns skönt! För någon vecka sedan provades nyheten Twix White och den får tummen upp av mig. Inte jättestor skillnad från vanlig Twix men den gillar ju jag så då är det inte så konstigt att jag gillade även denna. Säljs i en limites edition så vill ni testa den får ni skynda er :)
Middag
I söndags åt vi middag hos mina föräldrar, fick dock bara med mig bilder från förrätten och salladen men allt var gott, gott! Till förrätt åt vi avocado med het räkröra, till varmrätt åt vi fläskfilégryta med senap och ost och till det klyftpotatis och sallad. Till efterrätt fick vi födelsedagstårta :)
Våfflor
Förra helgen vaknade sonen och ville ha våfflor till frukost och självklart fick han det. Nygräddade med grädde och hallonsylt - mums! Kanske festar vi till med våfflor även imorgon för att fira att helgen har börjat :)
Trevlig fredag på er alla!
Arla Köket creme fraiche ingefära och chili
Ett nytt trevligt bud kom idag, denna gång från Arla Köket och deras nya smaksatta creme fraiche med smak av ingefära och chili. Arla Köket creme fraiche gourmet-sortimentet är en serie lite lyxigare matlagningsprodukter, där smakerna utvecklas tillsammans med den senaste vinnaren i tävlingen Årets Kock. Denna nyhet är utvecklad av Klas Lindberg, vinnaren av Årets Kock 2012. Klas använder gärna och mycket både ingefära och chili och säger att det är ett signum för hans matlagning. Klas säger själv om sin produkt: "Ingefära och chili är två smaker som jag verkligen uppskattar - en creme fraiche med drag i. Passar bra till kyckling, fläskkött, fisk och skaldjur."
För mig som älskar kombinationen av ingefära och chili ville testa denna nyhet på en gång så den fick agera smaksättare i kvällens middag. Hela familjen gav nyheten tummen upp och vi kommer absolut att köpa hem denna creme fraiche igen - vi kan verkligen rekommendera den!
Lax med smak av ingefära och chili
3-4 port.
4 laxfiléer
Havssalt
2 dl creme fraiche ingefära och chili
ca 1 dl grädde
saft från 1/2 citron
Sätt ugnen på 200 grader. Salt laxen (mer än du tror) som ligger i en ugnsfast form. Bland ihop den nya creme fraichen med grädde och saft från en halv citron. Häll blandningen över laxen. In i ugnen i ca 15-20 minuter. Servera med ris, potatis eller pasta samt en god sallad.
Arla
I förra veckan kom ett väldigt trevligt bud från Arla till mig och sådant uppskattas alltid! I paketet låg ett förkläde i naturfärger, muffinsformar i silikon designade efter Arlas smörblomma i logotypen samt nya kokboken Arla Köket Söndag. Älskar nya kokböcker så denna ska läsas från pärm till pärm och har redan hittat flera recept jag vill tillag. Förklädet har jag redan använt, perfekt att det är så stort så att den växande magen får plats i det :) Muffinsformar i silikon har jag inte sedan förut så det var också perfekt, extra roligt med den unika formen och att de är i olika färger. Till detta fick jag också ett smarrigt recept på Muffinssemlor som faktiskt provbakades idag med ett väldigt gott resultat, se nästa inlägg för detta recept lagom till fettisdagen!
Cheez Heartz
OLW har inte bara släppt nya chipssorter utan även en ny sorts ostbågar - Cheez Heartz. Var bara tvungen att köpa en påse då de såg så underbara ut i formen av hjärtan, dessvärre blev jag lite besviken, de hade lite för mild smak för min del. Sonen som gillar vanliga ostbågar gillade inte heller dessa. Maken däremot gillade dem. Kommer nog hålla mig till vanliga ostbågar eller cheez ballz som vi också gillar här hemma istället för att köpa dessa fler gånger!
Ny chipssort
OLW har släppt lite nya chipssorter och lagom till Melodifestivalen köptes en av dessa nyheter. Creamy Taco var den nya smaken och jag ger den tummen upp och kommer absolut köpa den igen. Smakrik och god smak, passar dessutom perfekt till min favoritdip tacodip!
Sveriges Mästerkock
Igår var det säsongsstart för Sveriges Mästerkock på tv! Såg ni programmet? Jag gjorde självklart det och kommer se varje program framöver, ska bli skoj att se vem som tar hem titeln i år, kommer det bli ännu en tjej tro?
Tips till Nyårsafton
Nyårsafton närmar sig med stormsteg och vår nyårsmeny planeras för fullt, ingenting spikat ännu dock. Här kommer lite tips på rätter jag publicerat här på bloggen tidigare som passar perfekt till nyår.
Förrätter
Hummersoppa (HÄR hittar du recept)
Gratinerad hummer (HÄR hittar du recept)
Julmat
Hoppas ni har haft en bra jul och ätit massa god mat - det har vi gjort, julmat i mängder precis som det brukar bli. Men nu så här på Annandag jul så har jag tröttnat på resterna från julbordet och ska snart åka till affären för att köpa någonting annat som vi kan mumsa på till middag. Visar lite bilder från vårt julbord på julafton!
God Jul
Vill bara kika in och önska alla mina kära läsare en riktigt GOD JUL! Hoppas ni får en fantastisk dag med god mat, trevlig sällskap och så hoppas jag att tomten kommer hem till er också :)
Delicato
Igår provade jag en av Delicatos nyheter med smak av turkisk peppar. Jag gillar både delicatobollar och turkisk peppar men tillsammans blev det mest konstigt så dessa kommer jag nog inte prova igen utan kommer köpa dem var för sig!
Har ni provat nyheterna turkisk peppar eller dumle?
Första Advent
Idag leker vi ute i snön och kylan och tänder första ljuset i adventsljusstaken =)
Julvört
Ååååh vad jag har längtat men nu äntligen har jag sprungit in i mitt jul-favoritbröd. Nämligen Julvört (utan russin såklart). Det doftar jul i hela köket när man köpt Julvört och det är ju så gott att äta, särskilt med leverpastej på. Nu är det frukostdags och självklart är det detta goda bröd som kommer serveras - mums!
