Påskglasstårta med smak av hallon och mango
När vi hade besök under påsken bjöd jag på en fantastiskt härlig tårta som absolut kommer göras fler gånger. Den var somrig med en superhärlig färg så man blev glad av den bara man tittade på den :)
Ni som inte tävlat om smycken ännu, gå in HÄR och tävla!
ca 12 bitar (jag gjorde dock en halvering av receptet då vi bara var fyra personer, gick jättebra, bara dela allt nedan på hälften).
ca 1,5 liter mangosorbet
ca 200 g hallon, färska eller frysta och tinade
3 dl vispgrädde
4 äggulor
0,5 dl strösocker
Tina mangosorbeten en stund innan du påbörjar arbetet med tårtan. Ta fram en bunke som rymmer ca 2 liter. Bred ut mangosorbet i ett ganska tjockt lager på insidan av bunken. Doppa skeden i vatten då och då för att glassen inte ska fastna. När du är klar ställer du in bunken i frysen en liten stund medan du gör i ordning innehållet. Mixa hallonen i en bunke. Vispa grädden fluffig men inte för fast i en annan bunke. Vispa äggulor och strösocker vitt och fluffigt i en tredje bunke. Vänd sedan ned äggmixen i hallonen och rör om. Vänd sedan ner hallonmixen i grädden och blanda om. Häll parfaiten i bunken med mangosorbet och ställ i frysen i minst fem timmar. 30 minuter innan servering tar du ut bunken och lossar på glasstårtan genom att sänka ner bunken i varmvatten i någon minut och vrider ut tårtan. Ställ tårtan på en tallrik och ställ in den i frysen några minuter till den fryst igen. Ställ sedan fram tårtan på ett uppläggningsfat och dekorera med godis och servera när glasstårtan blivit rumstempererad.
Inspiration: Aftonbladet Mat & Vin
svar: visst är det! fin tårta btw :)
Åh vilken fin, ser god ut1 :)
Vad är duktigt?
Åhh va hungrig jag blev av att titta på all mat :P Haha!
Ohh ser gott ut, tack så mycket
Ååå vad smaskigt...
Viveka
Sv: Tack för intresset. Återkom gärna till mig när tävlingen med Haze design är slut. Dumt att ha två tävlingar på gång samtidigt.
Tur att det kommer påsk fler gånger :)
Svar:
Tack för tipset ^^
åh så smaskig tårta!
Ser super smarrig ut :) den måste jag prova att göra :) ha en fin dag kram Veronica
Åh vad vackert! Fint med färgerna tillsammans!
Mm den ser ruskigt god ut verkligen :D är den krånglig att göra?:)