I helgen bakade jag en riktig höjdardessert, nämligen en daimcheesecake med kolasås. Har faktiskt aldrig kokat kondenserad mjölk till kolasås själv men det sköter ju sig själv på plattan, bara fylla på med vatten då och då så att burken hela tiden är täckt med vatten. Själva cheesecaken gör man dagen innan den ska intagas och sådant älskar jag, bara att ta fram en stund innan gästerna kommer så den hinner mjukna lite och man slipper stress med fikabröd när gästerna kommer utan allt är redan klart. Jag modifierade receptet lite men ursprungligen kommer receptet från Jennys matblogg, kika gärna in till henne HÄR då hon har massa goda recept på både mat och bakverk!