Pasta Carbonara
En av mina favoriträtter är pasta carbonara så häromdagen gjorde vi detta till middag och alla åt med god aptit! Carbonara går att göra på massa olika sätt och så här gjorde vi denna gång:
4 port.
Spaghetti
Spaghetti
3 st äggulor
1,5 dl vispgrädde
2 paket bacon skuren i bitar
1,5 dl vispgrädde
2 paket bacon skuren i bitar
ca 50 g riven parmesanost
Salt
Svartpeppar
Börja med att skära baconet i bitar. Koka upp vatten med salt och koka pastan enligt förpackningens anvisning. Stek baconet gyllenbrunt. Blanda äggulorna med vispgrädde, riven parmesanost, lite salt och svartpeppar. Häll av pastan när den är färdigkokt/al dente och häll pastan i stekpannan med baconet. Häll därefter ned äggblandningen och rör om försiktigt. Garnera med svartpeppar och riven parmesanost.
Svartpeppar
Börja med att skära baconet i bitar. Koka upp vatten med salt och koka pastan enligt förpackningens anvisning. Stek baconet gyllenbrunt. Blanda äggulorna med vispgrädde, riven parmesanost, lite salt och svartpeppar. Häll av pastan när den är färdigkokt/al dente och häll pastan i stekpannan med baconet. Häll därefter ned äggblandningen och rör om försiktigt. Garnera med svartpeppar och riven parmesanost.
Kommentarer
Postat av: Jennie
Lät väldigt smaskigt, skulle passa alldeles utmärkt till min mage:)
Ha en fin dag.
Kram Jennie
Trackback
