Köttfärsbiffar

 När sonen får välja mat blir det oftast köttbullar, pannkakor eller köttfärsbiffar. Igår gjorde vi därför köttfärsbiffar tillsammans där han fick vara med och forma färsen till biffar. Väldigt uppskattat och alla åt med god aptit!

 

 

4 port.

 

ca 500g nötfärs

3 msk chilisås

1/2-1 tsk salt

svartpeppar

1 pressad vitlöksklyfta

 

2 dl grädde

2 dl creme fraiche 

1 msk kalvfond

1 tsk soja

sky från biffarna

salt och peppar

 

Blanda ingredienserna till biffarna i en bunke. Skölj en skärbräda med vatten och forma färsen till biffar som du lägger på skärbrädan. Stek biffarna i smör i en traktörpanna. När biffarna är färdigstekta tar du upp dem från stekpannan. Vispa ur stekpannan med grädde och creme fraiche. Tillsätt fond och soja och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka biffarna i såsen innan servering. Servera biffarna med kokt potatis och sallad.

Hej!

Jag kör just nu med en julkalender i bloggen - dvs dagliga tävlingar, med chans till extratävlingar då och då. Så det finns stora chanser att vinna lite julklappar till både dig själv och de i din närhet!

Just nu är det fyra tävlingar igång, och dagens julkalendertävling (pågår i 24 timmar) har en stor nalle som vinst.
Julkalendern hittar du här: http://nilssonpettersson.blogg.se/category/annikas-julkalender.html

Samtliga pågående tävlingar finns länkade på min startsida!

Hoppas att du finner intresse i att vara med!

Det är ju så gott med hemgjorda köttbullar eller biffar, brukar vi med göra av älgfärs här hemma, supergott!