Idag är sista dagen att tävla om finfina saker från Ib Laursen - imorgon drar jag två glada vinnare så skynda in och tävla HÄR!

Marabous nya choklad - mandelsplit som jag skrev om igår vad absolut god, inte lika god som nya chokladen med saltlakrits och den var ganska lika klassikern schweizernöt men tummen upp absolut!

Har skrivit om denna soppa förut, en riktig favorit här hemma under kalla vinterdagar då den värmer så bra och är så god! Har ni inte testat den förut måste ni testa den nu, ni kommer inte ångra er!





Gulaschsoppa med köttfärs!

4 port.

ca 400g nötfärs
1 burk krossade tomater
1-2 morötter
3-4 potatisar
1 gul lök
1 röd paprika
1 köttbuljongtärning
1/2 liter vatten
2 msk soja
2 vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
salt & peppar
creme fraiche till servering

Bryn köttfärsen och lägg åt sidan. Hacka lök, potatis, paprika och morot i mindre bitar och bryn detta i smör i en stor gryta. Häll på vatten, buljongtärning, spiskummin, paprikapulver, soja, pressad vitlök och krossade tomater. Häll i köttfärsen. Låt koka till rotsakerna är mjuka. Smaka av med salt & peppar. Servera med en klick creme fraiche och eventuellt en skiva gott bröd.

Inspiration: Matplatsen