B.A.R heter en relativt nyöppnad restaurang i Stockholm, belägen centralt vid Blasieholmen (bakom Grand Hotel). Lite annorlunda koncept då maten ligger serverad såsom i en saluhall och du väljer ut den mat (specialité på fisk och skaldjur) du tycker ser gott ut. Hummer får du välja ut från ett stort aqvarium som sedan vägs och tillagas direkt. När jag var där åt jag regnbågslax med parmesanrisotto och testade även deras hummer, väldigt gott tycker jag!