Fläskfilé i dragonsås

Igår gjorde jag en fläskfilérätt i god dragonsås med ris. Är uppvuxen med kött i dragonsås så var lite nostalgi för mig. Blev flera matlådor vilket är perfekt inför veckans luncher. Ikväll blir det nog en kycklingrätt till middag.

Vad ska ni äta till middag idag?



4 port.

ca 700g fläskfilé
Salt
Svartpeppar
Ris
Sås:
2 dl creme fraiche
2,5 dl grädde
1,5 msk kinesisk soja
4 msk chilisås
2 vitlöksklyftor
1,5 msk dijonsenap
4 tsk dragon
Svartpeppar
Cayennepeppar

Gör så här:
Skär fläskfilén i skivor. Salta och peppra och stek dem klara. Tillsätt alla ingredienserna till såsen, rör om och låt det koka upp och sjuda i några minuter. Servera med ris och en god sallad.

Mmmm...det ser gott ut! Dragon är ju en riktigt god krydda, som jag använder alldeles för sällan tyvärr.

Till middag idag blev det ris, vårrullar och en grönsallad. Lite snabbt o enkelt, jobbar helgen, så jag var bara hemma en stund på rasten :)

sv: tack! fortsätt gärna kolla in mer:)

SV: Jo tack det hade vi ! :D

Mums de är bara förnamnet :D

Åh okej, tack så mycket för ditt svar!

Hoppas att du har en bra söndag :)



Förresten, skulle du vilja gå in och rösta på min bild, nummer 10 här: http://fotografanton.blogg.se/2010/november/fototavling-rosta-1.html#comment ?

Din röst är guld värd!

Ser gott ut :D

Ser mycket gott ut :)

Kram Anna