Coquina -

Laxgryta

En av mina favoritrecept att bjuda vänner på är en laxgryta med kräftstjärtar, mums! Ät den med vitlöksbröd och aioli, mums igen!

4 port.

6 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
1/2 burk krossade tomater
1 dl vitt vin
0,5 gram saffran
2 morötter
2 potatisar
1/2 gul lök
3 dl grädde
4 laxfiléer
1 burk kräftstjärtar
salt

Skala och hacka morötter, potatis och lök i mindre bitar. Häll vatten, buljongtärningar, saffran, vin och och krossade tomater i en stor kastrull. Lägg i rotsakerna och låt koka med till de blir mjuka. Tillsätt grädde och låt koka upp. Skär laxen i bitar och lägg i. Låt sjuda i några minuter till laxen är färdig. Smaka av med salt. Dra kastrullerna åt sidan och lägg i kräftstjärtarna så de blir varma. Servera i djupa tallrikar med aioli och vitlöksbröd.

Tips: vill man ha en mer "matig" gryta så ha i fler potatisar i grytan.

2010-08-24 @ 21:39:30 » Fisk » Permalink

Kommentarer

Postat av: henna

tacktack! :D

2010-08-24 @ 22:11:11
URL: http://hennalampinen.blogg.se/

Postat av: Rebecca

verkar gott ^^,

2010-08-24 @ 22:18:38
URL: http://rebeckhaam.blogg.se/

Postat av: Pia

Åh, vilka härliga recept och bilder, helt klart värt att "bevaka"

2010-08-24 @ 22:45:36
URL: http://blogg.aftonbladet.se/rackstadog

Postat av: Kerstin

den såg riktigt god ut!

/ K

2010-08-24 @ 23:25:14
URL: http://blogg.aftonbladet.se/hardtoletgo

Postat av: Julia

Tack detsammma! :)

2010-08-25 @ 08:16:32
URL: http://skaategirl.blogg.se/

Postat av: make it cool

ååå vilken härligt matblogg du hade :P

2010-08-25 @ 14:48:15
URL: http://makeitcool.blogg.se/

Postat av: Ea

SV: tack ;D

2010-08-25 @ 17:51:40
URL: http://vbml.blogg.se/

Postat av: Ida

Gud vilken inspirerande blogg! Ville genast ställa mig i köket och göra något gott!

2010-08-25 @ 18:08:20
URL: http://idafh.blogg.se/

Postat av: lina

sv; tack! han är jättefin :)

2010-08-25 @ 20:01:55
URL: http://linaatherese.blogg.se/

Postat av: Naim

Mums!!!!

2010-08-25 @ 20:17:58

Postat av: ralle

En ruggit bra blogg! ska sno lite idér av dig i framtiden ;) (A)

2010-08-25 @ 21:03:14
URL: http://rallestraning.blogg.se/

Postat av: Ehlin

GUUUUUD så gott det såg ut att vara !!! :D

jag är personen som älskar fisk och potatis!!..

haha detta måste jag teste att göra :)

2010-08-30 @ 07:11:31
URL: http://lifeofehliin.blogg.se/

Trackback