Korvstroganoff med ris
Jag vet inte HUR många gånger jag skrivit detta recept på korvstroganoff men det är ju så gott och en riktig favorit här hemma hos oss så då får ni också ta del av det! Imorgon är det fredag och efter jobbdagen är det HELG =)
4 port.
ca 600 g korv, gärna mild med hög kötthalt
Lite gul lök eller 1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk kalvfond
1-2 tsk dijonsenap
0,5-1 msk paprikapulver
Salt och peppar
ca 600 g korv, gärna mild med hög kötthalt
Lite gul lök eller 1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk kalvfond
1-2 tsk dijonsenap
0,5-1 msk paprikapulver
Salt och peppar
Skär korven i strimlor. Skala och finhacka löken. Hetta upp smör i en stor gryta och stek korven tillsammans med lök/vitlök och tomatpuré. Tillsätt sedan grädde, creme fraiche, fond, senap och paprikapulver. Salta och peppra. Rör om och låt puttra i ca 20 minuter. Servera med ris och en god sallad.
Kommentarer
Postat av: Lilli Nyfiken - Fotbollsfru, småbarnsmama med fotografdrömmar!
Här brukar jag tärna ned ett gröt äpple - granny smith är en favorit, i såsen precis i slutet av tillagningen. Oväntat men jätte gott
Trackback
