Chicken Tikka Masala

Vi älskar indisk mat i vår familj och lycka är att äta mat på en riktigt god indisk restaurang. Men det kan även vara gott att laga indisk mat hemma och det gjorde vi förra veckan. Gott, enkelt och så blev det några matlådor över vilket är perfekt.
 
 
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
4 kycklingfiléer
salt
500 g krossade tomater
1 dl vatten
40 g tikka masala kryddmix
1 dl matyoghurt (10%)
1 1/2 dl matlagningsgrädde
 
Skala och skiva lök och vitlök. Skär kycklingen i grova bitar. Bryn kyckling, lök och vitlök i matfett i en gryta. Krydda med salt. Tillsätt tomater, vatten och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter. Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer. Rör ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter. Servera grytan med ris.
 
Inspiration: ICA

Kommentarer
Postat av: anna

jag älskar indisk mat:)

2013-01-15 @ 18:34:48
URL: http://heltenklaanna.blogg.se/
Postat av: Jennie

Ja det är gott men jag gör det alldeles för sällan tyvärr. Ibland har jag sådan idé torka vad gäller mat.
Bra å få lite inspiration ifrån dig då:)
Ha en fin kväll.
Kram Jennie


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0