Lax i hummersås

*Några dagar till att tävla i min tävling där du kan vinna två presentkort på 500 kr så skynda in HÄR och tävla!

Hoppas ni alla har en bra helg! Igår var det en regnig dag så det blev lite möbel-shopping för oss. Idag vaknade vi upp till strålande solsken och så fort vi har plockat bort frukosten bär det av ut i solen!
Häromdagen åt vi en laxrätt som det var länge sedan vi gjorde - lax i hummersås. Vi åt den med grönsaker så en perfekt LCHF rätt då det är en väldigt såsig rätt.



4 port.

3 msk Hummerfond 
1 dl  vatten 
1 dl  crème fraiche 
2,5 dl  mellangrädde 
2 tsk  fransk senap 
Citronpeppar

Sätt ugnen på 200ºC. Lägg laxen i ugnsfast form och strö på citronpeppar. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 15-20 minuter. Servera med en god sallad eller pressad potatis.

Inspiration: Tasteline


Kommentarer
Postat av: Åsa

Ååh, det där lät gott.

: D

2012-05-13 @ 20:51:32
URL: http://hafva.blogg.se/
Postat av: Sara

Gott :)

2012-05-13 @ 22:15:36
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0