Fiskgryta

Undrar hur många gånger jag tipsat er om denna fiskgryta? :) Men den är ju så underbart god och passar perfekt nu efter all julmat man förätit sig på så har ni inte testat den ännu måste ni göra det direkt!





4 port.

6 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
1/2 burk krossade tomater
1 dl vitt vin
0,5 gram saffran
2-5 morötter
2-7 potatisar
1/2 gul lök
3 dl grädde
4 laxfiléer
1 burk kräftstjärtar
ev salt

Skala och hacka morötter, potatis och lök i mindre bitar. Häll vatten, buljongtärningar, saffran, vin och och krossade tomater i en stor kastrull. Lägg i rotsakerna och låt koka med till de blir mjuka. Tillsätt grädde och låt koka upp. Skär laxen i bitar och lägg i. Låt sjuda i några minuter till laxen är färdig. Smaka av med salt. Dra kastrullen åt sidan och lägg i kräftstjärtarna så de blir varma. Servera i djupa tallrikar med aioli och gott bröd.

Inspiration: Matplatsen

Kommentarer
Postat av: Frida

Fisksoppa är så galet gott och precis som du skriver så är det perfekt mat nu när man är mätt på allt vad julmat heter :) Hoppas du haft en finfin jul/nyår. Kram

2012-01-03 @ 10:47:13
URL: http://www.septemberbacken.se/
Postat av: Vardaxlyx

Mumma med fisk! jag skulle kunna äta fisk varje dag men min dotter och man är typiska KÖTT människor hihi!

Kramkram

2012-01-03 @ 21:02:30
URL: http://vardaxlyx.devote.se
Postat av: Sus

DET låter smarrigt värre!

Är härmed stulet...kan ju inte säga lånat för jag tänker inte lämna tillbaka ;)

Kraaam

2012-01-03 @ 23:30:38
URL: http://blomtoken.blogg.se/
Postat av: Mamma till William och Wilma

Ser riktigt gott ut..Ska vara med i tävlingen men får göra de sen när tiden finns mera..kram

2012-01-05 @ 15:16:19
URL: http://blondis81.blogg.se/
Postat av: Linda Olsson

Åh nu blev jag sugen! Fiskgryta är ju sååå gott! :D

2012-01-05 @ 22:41:19
URL: http://mrslindaolsson.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0