Sonen har varit hemma från förskolan i några dagar då han blivit drabbad av en av de många förskole-sjukdomar som härjar så här i början av hösten. Men pigg som en mört ändå har jag fått underhålla honom på hög nivå och en av dagarna bestämde vi oss för att baka för att få bort lite överskottsenergi! Favoriten chokladbollar blev det och med massa olika sorters strössel blev det extra roligt för sonen att rulla chokladbollarna :)



Lagom många chokladbollar!

100 g smör
1 dl socker
3 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
2 msk kallt kaffe

Pärlsocker, strössel eller kokos till garnering

Rör ihop alla ingredienser till allt har blandats. Rulla små bollar och rulla i pärlsocker/kokos. Låt stå kallt innan servering.