Som ni kunde läsa om HÄR för någon vecka sedan fick jag hem två ostbrickor från Falbygdens Ost. Ikväll var det dags att prova ostarna tillsammans med våra kära vänner så efter att ha ätit middag dukade vi fram ostar, kex, fikonmarmelad, päron och vin.

Ostprovarbrickan består av tre hårdostar:
- Manchego DO Valdehierro 38%
- Gruyère Reserve 32%
- Appenzeller Extra 31%

I brickan får du också med ett ostprovningsprotokoll samt provningstips, osthistoria och information om ostarna i en lite broschyr.

Sällskapsbrickan består av fyra olika ostar:
- Arn Svart 28%
- Almkäse, Munster Lisbeth 25%
- Getost med honung 18%
- Brie Fransk 31%

I sällskapsbrickan får du också med ett litet sällskapsfrågespel med frågor om ost, dryck, geografi och blandat. Ett roligt sätt att umgås över en ostbricka och samtidigt bli allmännbildad!

Jag tycker Falbygdens Ost har tagit fram två goda och uppfinningsrika ostbrickor, ett bra sätt att få oss svenskar att våga testa lite nya ostar. Båda brickorna kommer säljas i flera olika mataffärer från och med september och jag som gillar hårdostar kommer definitivt köpa ostprovarbrickan fler gånger.

Vi fyra som provade ostarna idag var faktiskt väldigt överens om vilka som var våra favorit-ostar:

Bästa brickan: Ostprovarbrickan med de tre hårdostarna

Bästa ostarna: Jämt mellan Gruyère och Appenzeller

Bubblare: Arn Svart

En liten besvikelse: Almkäse Munster Lisbeth