Currykyckling
En god, enkel och snabblagad rätt gjordes häromdagen med kycklingfilé i en currysås. Ikväll är det ju också Melodifestivalfinalen som jag självklart ska kolla på!
Ska du kolla på Mellofinalen idag?
4 port.
ca 600-800 g kycklingfilé
3-4 tsk curry
Salt
Svartpeppar
1 röd paprika
1 paket bacon
2 dl creme fraiche
1/2-1 dl vatten
Skär kycklingfilén i bitar. Stek kycklingen i olivolja i en stekpanna/wokpanna till den är nästan klar. Krydda med curry, salt och svartpeppar. Strimla paprika och klipp bacon i småbitar. Stek bacon och paprika tillsammans med kycklingen. Tillsätt creme fraiche och vatten, rör om och sänk värmen. Låt sjuda några minuter. Smaka av med eventuellt mer curry och salt om det behövs. Servera med nudlar och en god sallad.
Ska du kolla på Mellofinalen idag?
4 port.
ca 600-800 g kycklingfilé
3-4 tsk curry
Salt
Svartpeppar
1 röd paprika
1 paket bacon
2 dl creme fraiche
1/2-1 dl vatten
Skär kycklingfilén i bitar. Stek kycklingen i olivolja i en stekpanna/wokpanna till den är nästan klar. Krydda med curry, salt och svartpeppar. Strimla paprika och klipp bacon i småbitar. Stek bacon och paprika tillsammans med kycklingen. Tillsätt creme fraiche och vatten, rör om och sänk värmen. Låt sjuda några minuter. Smaka av med eventuellt mer curry och salt om det behövs. Servera med nudlar och en god sallad.
Kommentarer
Postat av: Klassiker KATTA
Mmmm..Ser gott ut! =)
det klart det blir melodifestival.. Danny måste ju vinna! Ha en fin lördag :)
Postat av: Ida
Kan man inte få se hur du ser ut någon gång?
Postat av: husetsomgudglömde
Kycklingen ser jättgod ut, ska tetsa recepten snart. Bra med god mat som är enkel att göra..:)
Trackback
