Äggmuffins
Söta Jenny tipsade om äggmuffins på hennes matblogg som jag bara var tvungen att testa direkt och mums vad goda de blev och helt perfekta substitut till smörgåsar på morgonen när man vill leva lite LCHF-liv :) Detta recept räcker till 6 muffins och de som inte gick åt lade jag i kylen när de svalnat och dagen efter hade jag ännu en god frukost efter några sekunder i mikrovågsugnen - perfekt!
Glöm inte bort att tävla om en varsin grytlapp i tävlingen som ni hittar HÄR!
5 ägg
1/2 dl grädde
1 dl riven ost
1 pkt bacon
Svartpeppar
Sätt ugnen på 200 grader. Klipp baconet i mindre bitar som du sedan steker. Vispa ihop ägg, grädde och peppar i en skål. Vänd ner det knaperstekta baconet. Häll upp i muffinsformar (ställ gärna formarna i ett muffinsjärn för at slippa att de rinner ut). Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Inspiration: Jennys matblogg
Ja dom skulle man inte säga nej till :)
Vet att jag ville att du skulle hjälpa mig med att vinna en vagn,men nu har jag glömt bort utifall du röstade eller inte. Så jag har koll på att länka dig sen eller inte.
http://www.facebook.com/home.php#!/photo.php?fbid=10150329381679899&set=o.134948459896859&type=1&theater
Ja, det är en klassiker :)
Vad gott :) åh, fick sug efter att baka pizzabullar här i veckan, perfekt att ta med sig på picknik =) tack för inspirationen.
Vad skoj, går med i tävlingen lite senare :)
Läs gärna mitt senaste inlägg och hjälp oss! Legat etta i nästan 1 vecka men nu har en gått om oss... och tävlingen avslutas om 2 dagar!!!
Kram