Julskinkspasta
Har ni julskinka kvar sedan julen? Det hade vi i veckan och när vi tröttnat på smörgåsar med julskinka och senap valde vi att göra en god pasta med skinkan istället. Improviserade lite men på ett ungefär tillagades den så här!
3-4 port.
Julskinka
Pasta
3 vitlöksklyftor
Olivolja
Coctailtomater
Salt & peppar
2-3 dl vitt vin
1 dl creme fraiche
2 msk honung
Koka pasta al dente. Hacka vitlöksklyftor och coctailtomater. Fräs vitlöken i olivolja, innan den får färg häller du över honung. Häll på tomaterna, rör om och låt puttra några minuter. Häll på vin och creme fraiche och låt puttra igen. Skär julskinka i lagom stora bitar som sedan läggs ner i pastasåsen. Salta och peppra efter tycke och smak. Häll i pastan när den kokat färdigt och blanda allting. Servera direkt med riven ost och god sallad!
3-4 port.
Julskinka
Pasta
3 vitlöksklyftor
Olivolja
Coctailtomater
Salt & peppar
2-3 dl vitt vin
1 dl creme fraiche
2 msk honung
Koka pasta al dente. Hacka vitlöksklyftor och coctailtomater. Fräs vitlöken i olivolja, innan den får färg häller du över honung. Häll på tomaterna, rör om och låt puttra några minuter. Häll på vin och creme fraiche och låt puttra igen. Skär julskinka i lagom stora bitar som sedan läggs ner i pastasåsen. Salta och peppra efter tycke och smak. Häll i pastan när den kokat färdigt och blanda allting. Servera direkt med riven ost och god sallad!
Kommentarer
Postat av: Dixi Wonderland
Svar: Jaa han är mysig :D
Postat av: Frida
Tack så jättemycket :-)
Fin blogg du har!
Postat av: Ida
Gud vad mycket god mat!
Trackback