Häromveckan bjöds det på grillat här hemma och då gjorde maken en chimichurri som smaksättare/sås till köttet, den blev väldigt populär bland våra gäster. Tidigare har vi endast ätit chimichurri på restaurang men då det är så gott är det skoj att kunna laga det själv hemma också! Här kommer receptet som ursprungligen kommer från Louise Johansson som vann Masterchef!

Brukar du äta chimichurri? Glöm inte bort 1 års tävlingen som du hittar HÄR!



2 dl persilja, finhackad
1 dl färsk oregano, finhackad
1 vitlöksklyfta, pressad
1 tsk chiliflakes, torkade
1 lime, rivet skal och saft
1 dl olivolja
Salt

Blanda alla ingredienserna till chimichurrin i en skål. Ställ kallt innan servering, helst några timmar så smakerna hinner komma fram!

Inspiration: Taste By Louise