Fläskfilé med ris och äppelsallad

Förra helgen gjorde vi en god grillad rätt som jag gärna ger er receptet på! Fläskfilé och äpplen passar väldigt bra ihop och nu när det finns massvis av goda, svenska äpplen i våra trädgårdar passar ju denna rätt perfekt!

3-4 port.

Fläskfilé, ca 500 g
Ris, ca 4 dl
2 msk flytande honung
2 tsk soja
2 + 1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar
1 äpple
1/2 rödlök
2 dl turkisk yoghurt
1 msk olja
1/2 citron

Blanda en glaze till köttet. Ha i flytande honung, soja, 2 tsk timjan, ingefära och en pressad vitlöksklyfta i en skål och blanda väl. Gnid in fläskfilén i olja, salt och svartpeppar. Grilla köttet och pensla på glazen då och då under grillningen. Använder du ugn kan du bryna köttet runt om och lägga över köttet i en ugnsfast form. Pensla med glazen då och då under tillagning i ugn på ca 200 grader. Använd termometer och ta ut köttet vid 68 grader (gäller både grillning och ugn). Finhacka äpplet och rödlöken. Blanda i en skål med turkisk yoghurt, olja, saft och rivet skal från en halv citron samt 1 tsk timjan. Smaka av med salt och svartpeppar. Skär upp köttet och servera med ris och äppelsallad!



Kommentarer
Postat av: Sirpa

Men jädrans,varför kikade jag in här hos dig..det är ju tortyr!=)Nu blir jag hungrig..snart börjar jag väl dregla..maten ser så smaskig ut!

Näh..bäst att jag flyr och kikar in igen någon annan gång då jag är mätt=)Några smarriga resept ska jag fiska fram då!

Hej hopp!

2010-09-04 @ 22:42:17
URL: http://blogg.aftonbladet.se/6268/
Postat av: Tvillingbloggen

ser så underbart gott ut =)

2010-09-04 @ 22:48:41
URL: http://lizzyochbecky.blogg.se/
Postat av: cellen-ellen

får passa mig för din sida....

2010-09-04 @ 23:48:41
URL: http://blogg.aftonbladet.se/21199
Postat av: matilda

sv: mumsigt det ser ut! :) tyckte också att ettan var bättre än tvåan. ha en bra dag!

2010-09-05 @ 13:01:42
URL: http://matildaevelinas.blogg.se/
Postat av: erika

tack så mkt :) förrsten fin blogg du har me! här ska ja minsann kolla när ja ska laga mat :D!!

2010-09-05 @ 15:36:59
URL: http://erikajandersson.blogg.se/
Postat av: hannaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :D

sv; ja :D tack så mkt ;)

men det gick inte att logga in, lösenordet var annat än vad jag hade skrivit så jag fick göra en ny blogg :P nu heter den nya hppt://flighter.blogg.se (= kolla gärna in den ^^

2010-09-05 @ 15:57:39
URL: http://fightinggirl.blogg.se/
Postat av: angi

sv : tack så mkt ! :)

måste bara säga att jag diggar din blogg ! maten ser så himla god ut!

2010-09-05 @ 16:55:56
URL: http://angiloca.blogg.se/
Postat av: klös i ösregn

å de dära med äppelbitar i yoghurt ..de ska jag testa

2010-09-06 @ 13:58:58
Postat av: Lena

ÅÅÅÅÅ MAAAAAT!

Jag tror jag gick upp tre kilo bara genom att titta på bilderna!

Tack för det;)

2010-09-18 @ 22:18:29

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0