Smakrika köttfärsbiffar med mangodressing och ris

Oj vad förvånad jag blev över denna rätt som testades för första gången förra veckan. En massa kryddor som visade sig passa perfekt i dessa köttfärsbiffar och en god, kall mangodressing som tillbehör! Mums!


3-4 port.

1 gul lök
1 dl ajvar-relish
1 tsk spiskummin
1 tsk kanel
2 vitlöksklyftor
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
500 g nötfärs

125 g fryst mango
1 dl creme fraiche
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Ris och broccoli

Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram mango ur frysen. Finhacka lök. Ta fram en bunke och blanda den finhackade löken med ajvar-relish, spiskummin, kanel och pressade vitlöksklyftor. Tillsätt sedan ströbröd, mjölk, salt och svartpeppar. Vänd ned nötfärs och blanda väl. Forma ca 6-8 biffar och lägg dem i en smord ungsform. Tillaga biffarna i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Mixa mangon med en stavmixer. Blanda ned creme fraiche, salt och svartpeppar.
Servera köttfärsbiffarna med ris och broccoli samt den kylda mangodressingen.

Nu blev jag ju hungrig igen, lät så himla gott :).

Den var faktiskt ganska bra! ^^



Åh vad gott det ser ut!



Ha en jättebra kväll! Kram

gjorde en länkning t din blogg på min blogg , ha de bra! :)

Den här middagen passar mig perfekt! :-)

Låter hur gott som helst,



/ Jenny

absolut, alltid kul med shopping :) hhi

Vilken fin blogg! Många goda recept :)

Vilken fin blogg! Läskande bilder. Vad hungrig jag blev så här mitt i natten.

Sv: Tack så mycket sötnos !

Åh, de där biffarna ser fantastiskt goda ut!

SV; visst så härligt :)

Härlig blogg du har!